IKI Japanese Style Dining : อร่อยลิ้นกระดกกับวาโชคุในบรรยากาศ Modern!!

  • Posted by : JGBTHAI

    ถ้าว่ากันด้วยเรื่องของอาหารญี่ปุ่นชั้นครูแท้ๆ ที่เสิร์ฟในตำหรับญี่ปุ่นดั้งเดิมอย่าง Washoku (วาโชคุ) แล้ว ทุกๆคนจะต้องนึกภาพไปถึงอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟมาเป็นเซ็ทในเรียวคัง (ที่พักค้างคืนในแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม) และต้องนั่งทานในห้องที่จัดรับรองแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมสำหรับทานวาโชคุโดยเฉพาะเท่านั้น!! ถึงจะเรียกว่าเคยโดนวาโชคุมาแล้ว แค่ได้ยินกิตติศัพท์ในความเนี๊ยบกันขนาดนี้แล้ว ใครที่อยากลองวาโชคุซักครั้ง คงจะส่ายหน้าหนีกันเป็นที่เรียบร้อย แต่เดี๋ยวก่อน! ตอนนี้ในกรุงเทพมหานคร มีอาหารระดับวาโชคุแท้ๆ รสชาติระดับ Japanese Level มาให้ทานกันแล้ว ยัง! ยังไม่ต้องหนี เพราะนอกจากจะได้รับรสสุดอร่อยแล้ว ยังได้นั่งทานในบรรยากาศการตกแต่งร้านแบบโมเดิร์น ที่รับรองได้เลยว่าไม่มีร้านใดทำมาก่อนแน่นอน รู้อย่างนี้แล้ว ห้ามพลาดเด็ดขาด!!

    ร้าน Iki มีทีเด็ดอยู่ที่บรยากาศของร้าน ที่เป็นสไตล์โมเดิร์น สีสันสดใส แถมยังมีที่นั่งแบบ Outdoor ที่ชั้นดาดฟ้าให้ได้นั่งชิลกันอีกด้วย

    iki_03

    สีสันสดใสของโซฟา สลับกับความหรูหรา คลาสสิคของโซฟาไม้ โซฟาหนังสุดงาม เท่านี้น้ำย่อยก็เริ่มเอ่อล้นกันแล้วล่ะ!

    iki_04

    มาเดี่ยวหรือมากลุ่มทางร้านก็มีที่นั่งรับรองได้สบายๆ นั่งสบายจริงๆ สบายจนไม่อยากลุกกันเลย

    iki_01

    นี่เป็นตัวทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งของร้าน Iki คือที่นั่งโซน Outdoor ที่สามารถนั่งชิลกับเพื่อนฝูงกันได้เต็มที่!

    iki_21

    จากโซน Outdoor นี้ ทุกท่านจะสามารถมองเห็นวิวของตึกสูงระฟ้า และถนนในย่านสาทรได้สบายๆ ทานอาหารในบรรยากาศแบบนี้ก็ดีนะ

    iki_14
    Tuna Sashimi Moriawase  มหาเทพทูน่าสะท้าน  //  1200 บาท

    ซาชิมิปลามากุโร่ (ทูน่าน้ำลึก) ที่ประกอบไปด้วย 3 ส่วนครบครันกับ อาคามิ (เนื้อแดง), ชูโทโร่ (ทูน่าส่วนท้องติดมันเล็กน้อย)
    โอโทโร่ (ทูน่าส่วนท้องที่เด็ดที่สุด) ฉ่ำ นุ่ม หวาน สดสุดๆกันไปเลยจานนี้

    iki_07

    Seafood Moriawase 5 Kinds  ซาชิมิรวมทะเลสด  //  1500 บาท

    ดื่มด่ำไปกับซาชิมิสดๆจากญี่ปุ่น 5 ชนิด ที่แล่เป็นชิ้นหนาพอดีคำ จัดแต่งมาในภาชนะไม้สุดหรู อร่อยรส อร่อยตากันเลยทีเดียว

    iki_13

    Kuroge Wagyu Sirloin Skewer  เซอร์ลอยน์เนื้อวัวคุโรเกะเสียบไม้  //  1380 บาท

    เนื้อคุโรเกะวากิว ตัดเป็นลูกเต๋าเสียบไม้ย่างให้สุกเพียงเล็กน้อย เพื่อรับรสหวานของเนื้อที่ถือว่าเป็นระดับเทพของวัวญี่ปุ่น และได้กลิ่นหอมเต็มอัตราสูบของเนื้อวากิวอีกด้วย แตะเกลือนิด บีบมะนาวหน่อย โอ้โห สุดๆอย่างบอกใคร

    iki_08

    Ebi Ten Roll  โรลกุ้งทอด  //  380 บาท

    โรลกุ้งทอดตัวใหญ่พอดีคำ ทอดจนเหลืองกรอบทั่วทั้งตัว ห่อมาในข้าวนุ่มๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เมนูนี้ขอบอกตรงๆเลยว่าเพลินลิ้นมาก
    เคี้ยวกรุบกรับสนุกฟันจริงๆ

    iki_16

    Salmon Friends  มิตรสหายแห่งแซลมอน  //  440 บาท

    แซลมอนสดๆม้วนเป็นดอกๆพอดีคำ แต่งหน้าด้วยเครื่องเคียงสุดน่ารักอาทิ อโวคาโด้หั่นเต๋า อิคุระ โทบิโกะ ไข่นกกระทาสด ฯลฯ เนื้อแซลมอนสดๆ เคี้ยวนุ่ม ไหลเพลินๆ อร่อยหวานฉ่ำจริงๆ

    iki_11

    Juicy Minch Katsu  มินช์คัตสึสุดฉ่ำ  //  200 บาท

    เนื้อบดนุ่มฉ่ำ ปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดจนเหลืองทอง กรอบนอก แต่ด้านในยังฉ่ำอยู่เต็มที่ แต้มมัสตาร์ดซักอร่อย กรอบอร่อยยิ่งนัก

    iki_12

    Tempura Moriawase  เทมปุระรวม  //  400 บาท

    เมนูเทมปุระรวม กุ้ง ปลา เห็ดไมทาเกะ ใบชิโอะ มะเขือม่วง ทอดกรอบ แป้งบาง อร่อยได้เพลินๆเช่นกัน

    iki_17

    Salmon Sashimi  แซลมอนซาชิมิ  //  320 บาท

    เนื้อปลาแซลมอนสดๆ แล่ชิ้นหนาพอดีคำ หวานฉ่ำ รสเนียน ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ชาวไทยชื่นชอบกันเป็นอย่างยิ่ง

    iki_15

    Aburi Hon-Maguro Hot mango  โรลทูน่าอโวคาโด้  //  670 บาท

    ทูน่าสะดุ้งไฟให้สุกเล็กน้อยบริเวณผิวนอก ห่อสอดไส้กับอโวคาโด และข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ ปรุงรสเรียบร้อยแล้ว หนึ่งในเมนูแปลกใหม่ที่น่าสนใจ

    iki_19

    iki_18

    Cocktail Drinks  เครื่องดื่มค็อกเทล  //  แก้วละ 230 บาท

    เครื่องดื่มค็อกเทลของที่นี่ ก็อร่อย สร้างสรรค์ไปด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์ของร้าน Iki เอง จะสั่งมานั่งจิบที่บาร์เดี่ยวๆก็ได้ หรือจะสั่งมาจิบแกล้มกับจานหลักก็ยิ่งเพลินกันเข้าไปอีก ขอแนะนำว่าห้ามพลาด!