ถ้าถามถึงคาเฟ่ที่กำลังติดอันดับแฮชแทคสำหรับวัยรุ่นญี่ปุ่น เชื่อว่า Blue Bottle Coffee คาเฟ่ที่มีแบรนด์เป็นรูปขวดน้ำสีฟ้าสดใสจะต้องเป็นหนึ่งในนั้นแน่นอน

ทุกวันนี้ Blue Bottle Coffee มีหลายสาขากระจายทั้งในโตเกียวและเกียวโต ซึ่งสาขาที่เราจะพาไปชมวันนี้อยู่ที่เกียวโต อยู่บริเวณต้นถนนทางเข้าหลักของแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังอย่างวัดนันเซ็นจิ (Nanzenji) การตกแต่งร้านเป็นสไตล์มาจิยะ (บ้านแบบญี่ปุ่นโบราณ) ส่วนด้านในเน้นความเรียบง่ายสบายตา

ทุกครั้งที่เดินผ่าน (โดยเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์) จะเห็นคนต่อแถวกันเป็นพรืดจนทะลักออกมาเลยค่ะ วันนี้นึกว่าเราโชคดีไม่ต้องรอคิว แต่ที่ไหนได้...ข้างในก็ยังมีคนต่อแถวรอ แต่ก็นับว่าน้อยกว่าทุกวัน

แม้แต่การตกแต่งผนังก็ยังไม่เหมือนใครจริงๆ (ตอนแรกเรายังแอบคิดว่าสงสัยยังซ่อมไม่เสร็จ) แต่จริงๆ มันเป็นการตกแต่งสไตล์บ้านๆ ตามคอนเซปท์ที่คงความเรียบง่ายและอบอุ่นเหมือนอยู่บ้านของเขา



ตามธรรมเนียมร้านกาแฟ ก็จะต้องมีของขายติดแบรนด์ตัวเองให้ลูกค้ากลับไปเป็นที่ระลึก



หลังจากสั่งกาแฟและจ่ายเงินทางด้านหน้าเสร็จแล้ว จะต้องเดินมารับของที่สั่งที่อาคารด้านหลังค่ะ ตรงส่วนนี้จะมีเก้าอี้ให้นั่งชมบรรยากาศด้านนอกด้วยค่ะ



เคาน์เตอร์รับของที่สั่งเป็นแบบเปิดโล่ง เราสามารถมองเห็นหนุ่มญี่ปุ่นสุดหล่อมาดเข้มชงกาแฟได้แบบจุใจไร้สิ่งบดบัง (ล้อเล่นนะคะ 555)



ที่นั่งมีทั้งแยกแบบเป็นโต๊ะเดี่ยว (ภาพบน) และแบบเคาน์เตอร์ (ภาพล่าง)

กาแฟรสชาติกลมกล่อมต้องกินคู่กับวัฟเฟิลร้อนๆ

เวลาทำการ: 9:00-18:00 น.

Address: 〒606-8437京都府京都市左京区南禅寺草川町64