DONTAKU

  • DONTAKU by Torajiro เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นอาหารคิวชู หรืออาหารพื้นบ้านของเกาะคิวชู เกาะทางใต้ของญี่ปุ่น รับประกันความอร่อยโดยเชฟจากร้าน Torajiro ที่มาควบคุมด้วยตนเอง ลูกค้าจะได้พบกับรสชาติความอร่อยที่คุ้นเคยและเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีเหล้าโชจูกว่า 56 ชนิดให้เลือกดื่ม และจะมีชนิดของโชจูเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ อีกด้วย ที่ร้าน Dontaku จะเน้นขายสาเกเป็นแก้ว ไม่ได้ขายยกขวด เพื่อให้ลูกค้าได้ชิมรสชาติของสาเกหลากหลายชนิด เชิญมานั่งดื่มเพลินๆ ทานอาหารอร่อยๆ ในบรรยากาศสบายๆ ได้ที่นี่

    <!–

    ร้านอาหารญี่ปุ่น DONTAKU ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ของ Rain Hill มีหลากหลายโซนให้ลูกค้าเลือกนั่งได้ตามใจชอบ

    dontaku_01-650x4881

    เคาท์เตอร์มีทั้งหมด 13 ที่นั่ง แบ่งเป็นเคาท์เตอร์ติดครัว และเคาท์เตอร์ติดกระจก มองเห็นทิวทัศน์ภายนอก

    dontaku_02-650x4881

    โต๊ะอาหาร 4 ที่นั่งแบบโซฟา มีทั้งหมด 3 โต๊ะ

    dontaku_03-650x4881

    โต๊ะอาหาร 4 ที่นั่งอีกโซนหนึ่ง

    dontaku_04-650x4881

    โซนด้านนอก รองรับได้ประมาณ 60 ที่นั่ง สามารถสูบบุหรี่ได้

    dontaku_05-650x4881

    Daikoku Tsukune  69 บาท / Cheese Tsukune  79 บาท / Mayomentai Tsukune  89 บาท

    ทซึคุเนะ หรือที่ชาวไทยส่วนใหญ่เรียกว่า “ลูกชิ้นไก่ญี่ปุ่น” ที่ร้านดองตาคุแนะนำจะมี 3 แบบ คือ ไดโคคุ-ทซึคุเนะ ย่างซอสเทริยากิให้เกรียมนิดๆ แล้วจุ่มซอสแล้วนำไปย่างอีกรอบให้รสซอสซึมลึก, ชีส-ทซึคุเนะ ย่างซอสเทริยากิแล้วเอาแผ่นชีสวางตอนร้อนๆ ให้ชีสค่อยๆ ละลายซึมลงไป น่ากินมาก และสุดท้าย มาโยเมนไต-ทซึคุเนะ ย่างให้สุกแล้วราดด้วยมายองเนสและเมนไตโกะ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มเข้มข้น เข้ากันได้ดี อร่อยมากๆ

    dontaku_061-650x4881

    Yamakasa-kushi  69 บาท

    เนื้อสะโพกไก่ย่าง แล้วนำวาซาบิวางไว้ด้านบนแต่ละชิ้น ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษของร้าน พอทานเข้าไปแล้วจะได้รสเปรี้ยวหวานแซมด้วยวาซาบิ อร่อยอย่าบอกใครเชียว เป็นเมนูที่ลูกค้าชอบกันมาก

    dontaku_07-650x4881

    Oyafuko-kushi  69 บาท

    เนื้อสะโพกไก่ย่างโรยหน้าด้วยมะเขือม่วงดอง แล้วราดด้วยมายองเนส รสชาติออกเปรี้ยวเค็มหวานเข้มข้น เหมาะทานเป็นกับแกล้มดี เป็นรสชาติแปลกใหม่ที่แนะนำให้ชาวไทยลองชิมดู

    dontaku_08-650x4881

    Butabara-kushi  49บาท

    หมูสามชั้นชิ้นใหญ่ๆ ย่างเกลือร้อนๆ บีบมะนาวโรยหน้าให้ทั่วแล้วทานเข้าไป ได้รสเค็มเปรี้ยวตัดกันกำลังดี และยังมีรสหวานๆ ของหอมหัวใหญ่ย่างสุกมาช่วยเสริมให้อร่อยยิ่งขึ้น ทานเล่นก็ได้ ทานเป็นกับแกล้มก็ดี

    dontaku_09-650x4881

    Miyazaki Chicken Nanban  139 บาท

    เมนูดังจากเมืองมิยาซากิ เนื้อส่วนอกของไก่ทอดร้อนๆ แล้วจุ่มในซอสนัมบังสูตรพิเศษ อร่อยดี ปกติทางร้านจะใช้เนื้อส่วนอก แต่ลูกค้าสามารถขอเปลี่ยนเป็นเนื้อสะโพกก็ได้ตามชอบ

    dontaku_10-650x4881

    SPAM Katsu  149 บาท

    SPAM อาหารขึ้นชื่อของโอกินาว่า เป็นเนื้อหมูที่มีรสชาติเข้มข้นในตัวอยู่แล้ว นำมาทอดแบบคัตสึร้อนๆ กรอบๆ ทานกับน้ำจิ้มก็ได้ หรือทานเปล่าๆ ก็ได้รสชาติเข้มข้นของหมู อร่อยดี

    dontaku_11-650x4881

    Motsuni  99 บาท

    ต้มไส้อ่อนของหมู เคี่ยวจนเปื่อยกำลังดี ไส้หมูอ่อนนุ่มไม่เหนียวทำให้ทานได้ง่าย ส่วนน้ำซุปที่ใช้เป็นซุปมิโซะ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับไส้หมู ทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย

    dontaku_12-650x4881

    Dontaku Salad  139 บาท

    สลัดผักที่ตกแต่งให้คล้ายกับ Sara Udon อีกเมนูขึ้นชื่อของเกาะคิวชู มีทั้งกุ้ง, ลูกชิ้นปลา, หมู และผักต่างๆ วางโปะบนเส้นหมี่ทอดกรอบ สีสันสวยงามหน้าทาน น้ำสลัดมีให้เลือก 3 แบบ คือ น้ำสลัดโชยุ, น้ำสลัดงา และน้ำสลัดวาซาบิ

    –>

    Comment here