เมื่อพูดถึงโซบะหลายท่านก็คงจะนึกถึงเส้นเล็กๆสีเทา แต่ที่ร้านโซบะในเมืองโมริโอกะ จ.อิวาเตะ ชื่อやまや(Yamaya) มีเส้นโซบะให้เลือกถึง3ชนิดด้วยกัน โดยโซบะที่ทุกคนคุ้นเคยกันนั้น แท้จริงทำมาจากพืชชื่อบัควีต ราคา1 ถาดอยู่ที่ 378 เยนเท่านั้น ถูกและอร่อยอีกด้วยค่ะ


เมื่อเลือกเส้นได้แล้วเราก็จะเลือกได้ว่าจะทานแบบจุ่มน้ำจิ้มเย็น แบบซุปร้อน หรือจะเป็นโซบะแกงกะหรี่ หากมาฤดูหนาวก็จะมีเมนูหม้อไฟให้เลือกเพิ่มด้วยค่ะ



เมื่อเราทานโซบะไปได้สักพักพนักงานจะนำกาสี่เหลี่ยมสีแดงมาให้ ซึ่งสิ่งนี้คือ蕎麦湯(Soba-yu)ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี1 บี2 ธาตุเหล็กและโปแตสเซียม ทำให้คนญี่ปุ่นนิยมดื่มน้ำลวกโซบะอุ่นๆหลังทานโซบะเสร็จค่ะ


นอกจากนี้ที่เด็ดไม่แพ้กันคือกุ้งเทมปุระตัวใหญ่ ทอดกรอบราคาจะ 4 ตัวหรือ 5 ตัวก็ 1080 เยน คือต้องมาโดนเลยค่ะ


ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้าน

เปิดให้บริการ ：11:00-20:00
หยุดวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

การเดินทาง
รถยนต์? ดูตามกูเกิ้ลแมพค่ะ
https://maps.app.goo.gl/bD53Tv4w5mttjBvP9
☎️019-652-0808