ราเมงต้นตำรับจากเกาะคิวชู ร้าน Yamagoya Ramen

ราเมงน้ำซุปหอมเข้มข้น หมูชาชูนุ่มๆ ไข่ต้มยางมะตูม ละมุนลิ้นหอมซีอิ๊ว ร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแบบบาร์ มีที่นั่งไม่เยอะมาก เมนูใหม่ที่อยากแนะนำคือ ราเมงหม่าล่า เผ็ดชาลิ้น ทานคู่กับเกี๊ยวซ่า และไก่คาราอาเกะ เข้ากันได้เป็นอย่างดี

ชามนี้ราเมงหม่าล่า เผ็ดๆชาลิ้น กินแรกๆไม่เท่าไหร่ชิลล์ๆ พอซู๊ดเส้นไปเรื่อยๆ อื้อหือ นางเอาเรื่องเหมือนกัน แต่ไม่ได้เผ็ดจนเกินไป จนทนไม่ได้ น้ำซุปหอมเข้มข้น ไม่เค็มจนเกินไป ไข่ต้มยางมะตูมคือสุดจริงๆบอกเลย

ชามนี้เป็นราเมงแบบต้นตำรับ หอมน้ำซุปและกระเทียมเจียว เส้นมาเยอะพอควรเลย  หมูชาชูนุ่มๆ แต่อาจจะแผ่นบางไปหน่อย ไข่ต้มยางมะตูมหอม นุ่ม อร่อย

ไก่คาราอาเกะ กรอบนอก นุ่มใน แป้งบาง เนื้อไก่ชุ่มๆ ไม่แห้ง จิ้มกับซอสสูตรของทางร้านหวานๆเค็มๆเข้ากันดี บีบมะนาวที่เนื้อไก่ จิ้มเกลือกับพริกไทย ก็อร่อยไปอีกแบบ

เกี๊ยวซ่าแป้งบาง ผักน้อย

บรรยากาศในร้านตกแต่งแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เข้าไปแล้วคิดถึงเวลาไปต่อคิวทานที่ญี่ปุ่นเลย

ล้างปากด้วย Hokkaido softkream สั่งแบบแปะแผ่นทองมาด้วย ตัวไอติมคือดีมาก เนื้อดี หอม หวานอ่อนๆ อยากกินอีก10อันเลย

วันนี้เรามาทานที่สาขาสยามสแควร์ ร้านอยู่ตรงข้ามสยามสแควร์วัน ติดกับ A&W มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นราเมง ข้าวแกงกะหรี่ หรือของทานเล่นอื่นๆ รวมไปถึงมี Hokkaido Softkream อร่อยๆไว้ให้ทานล้างปากกันด้วย

------------------------------------

สามารถชมคลิปได้ทาง Youtube นะคะ