ในโลกของอาหาร นอกจากเรื่องของรสชาติแล้ว ศิลปะการตกแต่งอาหารให้สวยงามดูน่าทานก็ถือเป็นเรื่องสำคัญที่จะขาดไปไม่ได้เลย เหล่าพ่อครัวนั้นก็ได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์มากมายจากรุ่นสู่รุ่นเพื่อทำให้ลูกค้าพึงพอใจมากที่สุด แน่นอนว่าฝีมือในระดับที่จะออกมาให้บริการลูกค้าได้ก็ต้องอยู่ในระดับที่ไม่ธรรมดา วันนี้ก็เลยมีคลิปจากเชฟท่านหนึ่งซึ่งใช้เวลาเพียง 3 นาที เปลี่ยนแตงกวาให้เป็นอาหารประดับจานได้อย่างน่าทึ่ง เอาล่ะ เราไปดูขั้นตอนกันเลย



เชฟได้ใช้เทคนิคถึง 4 เทคนิค ในการทำอาหารตกแต่งทั้ง 4 แบบ ด้วยแตงกว่าเพียง 1 แท่ง การลงมีดแต่งละครั้งมีความแม่นยำและละเอียดอ่อนมาก ถ้าให้ผู้เขียนลองทำสงสัยนิ้วอาจจะหลุดหายไปนิ้วสองนิ้วล่ะ 555 นอกจากในเรื่องของเทคนิคแล้ว ความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบก็ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญมากเลยทีเดียว

 

ขอบคุณวิดีโอจาก

shunsei 春勢