ช่วงนี้คุณตาคุณยายเริ่มเก็บใบชิโสะสำหรับทำ อุเมโบชิ หรือบ๊วยดองเค็มแล้วค่ะ

โดยใบชิโสะ มีสีแดงอมม่วงค่ะ เวลาดองบ๊วยก็ใส่ใบชิโสะลงไปทำให้บ๊วยมีสีแดงค่ะ

บางคนอาจจะเคยทานข้าวปั้นรสใส่บ๊วยดองสีแดง ใช้ใบชิโสะนี่แหละค่ะ เป็นส่วนประกอบ

ใบชิโสะขึ้นง่ายมากค่ะ ไม่ต้องดูแลเลย แค่มีฝนตกนิดหน่อยก็โตแล้วค่ะ