มาทานอาหารเพื่อสุขภาพของโอกินาวากันเถอะ

ช่วงกิจกรรม : 28 – 30　พฤศจิกายน 2557

จำนวนผู้เข้าร่วม : 20ท่าน / 1วัน (ผู้สนใจต้องมาอย่างน้อย 2 ท่าน)

สถานที่ : ร้าน Nirai Kanai สาขาทองหล่อ

ราคา : 800บาท / 1 ท่าน

 

***วิธีการลงทะเบียน

ส่ง Message มาทาง Inbox ของ FB Page https://www.facebook.com/jfoodsbkk

 

อาหาร 1 คอร์ส ราคา 1200 → 800บาท ประกอบไปด้วย

• Aburi Shimesaba Ippon ซาบะลนไฟ


• Goya Champuruu มะระผัดไข่แบบโอกินาวา


• Rafutei หมูตุ๋นซีอิ๊ว


• Jimami Tofu เต้าหู้ถั่วลิสง


• Taco Rice ทาโก้ไรซ์


• BeniTen เทมปุระมันม่วง


• Softfrink ไม่อั้น

 

Aburi Shimesaba Ippon ซาบะลนไฟ

ซาบะดองรสเปรี้ยวกำลังดี เมื่อลนไฟเสร็จแล้วก็จะได้กลิ่นหอม ลองทานดูก็จะได้รสเปรี้ยวที่เข้มข้นขึ้น บวกกับกลิ่นหอมของหนังปลาที่ไหม้ไฟ เพิ่มรสอร่อยได้ดีมาก เป็นเมนูขึ้นชื่ออันดับ 1 ของร้าน

Rafutei หมูตุ๋นซีอิ๊ว

หมูตุ๋นซีอิ๊วนานกว่า 6-7 ชั่วโมง จนได้เนื้อหมูสามชั้นที่นุ่มและละลายในปาก เนื้อนุ่มมากๆ จนใช้ตะเกียบตัดเบาๆ ก็ขาดออกจากกัน เมื่อทานเข้าไปก็นุ่มลิ้น มันละลายในปาก แต่ไม่เลี่ยนเลยสักนิด

Jimami Tofu เต้าหู้ถั่วลิสง

เต้าหู้ที่ทำมาจากถั่วลิสง คำว่าจิมามิถ้าแปลเป็นภาษาริวกิวจะมีความหมายว่าถั่วลิสง เวลาทานจะรู้สึกถึงความหนึบๆของตัวเต้าหู้

Goya Champuruu มะระผัดไข่แบบโอกินาวา

เมนูท้องถิ่นประจำบ้านของชาวโอกินาวา โดยจะนำมะระโอกินาวาไปผัดกับไข่ หมูสด และเต้าหู้จนสุกได้ที่ ปรุงรสอ่อนๆ เป็นเมนูง่ายๆ แต่สุดคลาสสิคของชาวโอกินาวา

BeniTen เทมปุระมันม่วง

มันสีม่วงขึ้นชื่อของโอกินาวา เนื้อนุ่ม รสชาติหวาน นำมาทำเป็นเทมปุระ รสชาติหวานหอมของมันม่วง กับความกรุบกรอบของแป้งเทมปุระเข้ากันได้ดี ยิ่งทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย

Taco Rice

ทาโก้ไรส์ หรือ ข้าวทาโก้สูตรเฉพาะของโอกินาวาโดยใช้เนื้่อสัตว์สับปรุงรสแล้ววางบนข้าว ตามด้วยชีส ผักกาดหอม มะเขือเทศ แล้วราดด้วยซอสทาโก้สูตรพิเศษของโอกินาวา โดยจะเสิร์ฟกันแบบจานโตชนิดที่ว่าคนเดียวทานไม่หมดกันเลยล่ะ