เมื่อช่วงก่อนหน้านี้ที่ได้มีข่าวการประกาศรางวัลร้านอาหารมิชลินสตาร์ ที่มีร้านราเม็งอยู่ร้านหนึ่งในโตเกียวได้คว้ารางวัลไปและเป็นข่าวไปทั่วโลก ซึ่งก็น่ายินดีและเป็นข่าวดีของเหล่าพลพรรคนักชิมล่ะ แต่ว่าจริงๆ แล้วยังมีอีกหนึ่งร้านในโตเกียวที่ได้รางวัลนี้เหมือนกัน แต่ว่าโดนกระแสกลบกันไปหมด นั่นก็คือร้าน Tonkatsu Marugo ว่าที่ร้านทงคัตสึที่อร่อยที่สุดในโตเกียวนั่นเอง



Tonkatsu Marugo เป็นร้านทงคัตสึที่ตั้งอยู่ที่ย่านจิโยดะในโตเกียว ว่ากันตรงๆ ก็คือดูจากหน้าร้านแล้วไม่คิดว่ามันจะอร่อยอ่ะ 55 ของแบบนี้ดูที่ภายนอกไม่ได้จริงๆ วันไหนลูกค้าเยอะก็ต้องต่อคิวกันล่ะเพราะว่าร้านค่อนข้างเล็กนิดนึง





แน่นอนว่าเป็นร้านทงคัตสึ เมนูเด็ดของเขาก็คือทงคัตสึแหละ มีให้เลือกทั้งแบบสันนอกและสันในตามสไตล์ร้านทงคัตสึ ใครชอบติดมันก็บวกสันนอกได้เลย ส่วนใครไม่ชอบมันก็มาเลือกทานสันในกันได้ ถึงแม้ว่าราคาอาจจะค่อนข้างสูงสักหน่อย (เซ็ตละประมาณ 2,000 เยน) แต่ว่าเนื้อหมูนั้นก็มาแบบชิ้นหนาๆ เต็มๆ คำ แป้งบางกรอบด้านเนื้อด้านในชุ่มฉ่ำสุดๆ สำหรับใครที่ไม่อยากทานหมู นี่นี่ก็มีเอบิคัตสึหรือกุ้งทอดให้ได้ลิ้มลองด้วย อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะ

อือหือออ  ถ้าจะฉ่ำขนาดนี้.... ตายๆๆ

 

งานนี้ใครเป็นมิตรรักแฟนเพลงของหมูทอดทงคัตสึ ก็ต้องลองมาทานดูจ๊ะ แต่ก็ไม่ได้การันตีว่าจะต้องชอบทุกคนนะ ต่อให้เป็นระดับมิชลินสตาร์ก็ไม่ใช่ว่าจะต้องถูกปากทุกคนเสมอไป ใครอยากลองก็ตามลายแทงด้านล่างนี้ได้เลย

 

とんかつ丸五 (Tonkatsu Marugo)



ที่อยู่ : 1-8-14 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo
เปิดให้บริการทุกวันยกเว้นวันจันทร์และวันอังคารที่ 1 และ 3 ของเดือน

มื้อกลางวัน
11:30-15:00

มื้อเย็น
17:00-21:00

 

ขอบคุณภาพประกอบจาก

http://tabelog.com