แม้ว่าตอนนี้หลายๆภูมิภาคของญี่ปุ่น อุณหภูมิเริ่มสูงขึ้นและเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิอย่างเต็มตัวแล้วก็ตาม แต่ที่จังหวัดฮอกไกโด ยังอยู่ในฤดูหนาวอยู่เลย และของกินที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาวในฤดูหนาวเลยก็คือ เนื้อย่างเจงกีสข่านนั่นเอง!



พูดถึงเนื้อย่างเจงกีสข่านแล้ว ร้านดังของฮอกไกโดร้านแรกที่ผุดขึ้นมาในหัวก็คือ ร้าน “ดารุมะ” ซึ่งเป็นร้านเนื้อย่างเจงกีสข่านเก่าแก่ ที่มีมาตั้งแต่สมัยปี โชวะที่ 29 (1954) หรือตั้งแต่หลังยุคสงครามโลกครั้งที่ 2 นั่นเอง

ปัจจุบันมีสาขากระจัดกระจายไปทั่วย่านซุซุกิโนะ ย่านกลางคืน แหล่งกินดื่มที่มีชื่อเสียงของเมืองหลวงหลักของเกาะอย่างเมืองซัปโปโร่



ร้านนี้เป็นที่นิยมทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติ ที่ต้องต่อคิวทนความหนาว เพื่อจะได้สัมผัสเนื้อแกะหนานุ่ม ไม่เหนียว แถมไม่เหม็นสาบ แม้แต่คนที่ไม่ชอบกินเนื้อแกะก็ยังสามารถทานได้ง่าย นี่แหละ จุดเด่นของร้านดารุมะ



ผักที่เสริฟคู่กับเนื้อย่างมีทั้งหัวหอม และถั่วงอกที่ให้คุณเติมได้ไม่อั้น พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้าน ซึ่งถ้าจะทานให้อร่อยแบบฮอกไกโด ต้องเติมพริกบนกับกระเทียมบดลงไปด้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟิน!



ใครที่มาเที่ยวเป็นครั้งแรก บอกเลยสั่งได้ไม่ยาก เมนูมีรูปภาพ แถมบางร้านมีพนักงานเป็นคนไทยด้วย ครั้งหน้าใครมาเที่ยวฮอกไกโด อย่าลืมเก็บเมนูนี้ไว้ในลิสต์ด้วยนะคะ