สวัสดีครับ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกคน วันนี้คุณฮิปโปจะขอพาทุกคน เดินทางไปยังร้านอาหารญี่ปุ่น กับร้านที่มีชื่อว่า ‘FUMi Japanese Cuisine’



FUMi (ฟูมิ) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานทั้งอาหารญี่ปุ่นสไตล์ออริจินัลและฟิวชั่นไว้ด้วยกัน ปัจจุบันมีสาขาในประเทศไทยทั้งหมด 3 สาขา โดยสาขาที่คุณฮิปโปมาในวันนี้ได้แก่สาขา สยามพารากอน



เมนูที่คุณฮิปโปเลือกสั่งในวันนี้ เป็น Combo set ซึ่งประกอบไปด้วย Mini Don (ข้าวหน้าต่างๆ) และ Mini Noodle (เมนูเส้นต่างๆ) ซึ่งวันนี้คุณฮิปโปเลือกเป็น ‘บาราชิราชิ ด้ง’ เมนูข้าวหน้าปลาดิบรวมหั่นเต๋าชิ้นเล็ก และ ‘ซารุ โซบะ’ เมนูโซบะเย็น (320 บาท) โดยเมนูนี้ยังเสิร์ฟพร้อมไข่ตุ๋น และเครื่องเคียงอีกด้วย



ในเรื่องรสชาติของเมนูนี้ -ตามความรู้สึกของคุณฮิปโป-

สำหรับคุณฮิปโปแล้วค่อนข้างถูกใจ Combo set ของร้าน FUMi มากเลยทีเดียว เพราะนอกจากจะได้เมนูที่หลากหลายทั้งข้าวและเส้นแล้ว ยังให้ความรู้สึกว่าเป็นการคู่กันที่แสนลงตัว เริ่มกันที่ข้าวหน้าปลาดิบรวม เนื้อปลาสด อร่อย ข้าวทำออกมาได้อย่างดี ไม่แฉะ มีรสชาติเล็กน้อย ส่วนเมนูซารุ โซบะนั้น เส้นโซบะ เหนียว นุ่ม อร่อย และน้ำซุปทสึยุที่ใช้จุ่มเส้นก็รสชาติดี ไม่เค็มเกินไป สามารถกินเส้นพร้อมซดน้ำพร้อมกันได้ซึ่งคุณฮิปโปชอบมากๆ โดยรวมแล้วประทับใจ เทียบกับอีกร้านที่ชื่อคล้ายๆ กันแล้ว รู้สึกว่าร้านนี้มีความเป็นญี่ปุ่นมากกว่า และคุ้มค่ามากกว่า



วิธีการกินให้อร่อยที่สุด: ในการทานซารุโซบะนั้น เริ่มจากการเติมไข่ดิบ ต้นหอมและวาซาบิทีละน้อยๆ (อย่าเติมทั้งหมดที่เขาให้มาทีเดียว) ลงไปในน้ำทสึยุแล้วค่อยๆ ชิมจนได้รสชาติที่ถูกใจ จากนั้นคีบเส้นโซบะพอดีคำ จุ่มลงไปแล้วทาน … สำหรับคนญี่ปุ่นแล้วการทานเส้นโซบะมักจะสูดเส้นให้มีเสียง ‘ซู้ดดดด’ เพื่อให้ได้กลิ่นของโซบะและเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน



สุดท้ายนี้ คุณฮิปโปขอให้คะแนน เมนู ‘บาราชิราชิ ด้ง’ และ ‘ซารุ โซบะ’ ของร้าน FUMi สาขาสยามพารากอน ทั้งหมด!! …. 7.9/10 คะแนน (ผ่าม ผ๊ามมม)

สำหรับคนที่อยากไปลองร้านนี้ >> ลายแทงร้าน FUMi Japanese Cuisine ตั้งอยู่บริเวณชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน ตรงข้ามกับร้าน MK Gold Restaurant
วิธีเดินทางก็แสนสะด๊วก สะดวก ไม่ว่าจะมาทาง BTS (ลง BTS สถานีสยาม) หรือขับรถมาเอง (จอดรถฟรีที่พารากอน 2 ชั่วโมง) ก็ได้ทั้งนั้น

สำหรับโอกาสหน้า คุณฮิปโปจะพาไปทานอะไร อย่าลืมติดตามกันนะครับ ^^ บ๊ายบายยยย