อุนางิ (ปลาไหลญี่ปุ่น) ย่างหนังกรอบ เนื้อฉ่ำ ชิ้นโตที่ร้าน “ชิมะงน (Shimagon)” หากเดินทางมาถึงจังหวัดชิซุโอกะแล้ว ต้องไม่พลาดมาลิ้มรสปลาไหลญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เมือง “อิวาตะ” เมืองเล็กๆ ที่มีทัศนียภาพงดงาม โดยร้านที่จะแนะนำในวันนี้คือร้าน “ชิมะงน” ร้านเล็กๆ ที่มีฟาร์มเลี้ยงอุนางิอยู่หลังร้าน ทำให้ลูกค้าติดใจในความสดใหม่ เนื้อแน่น ชิ้นโต



***ทีเด็ดของร้านอยู่ที่ปริมาณปลาไหลที่เสิร์ฟมาล้นจาน ในราคาที่คุ้มค่า

☆เมนูยอดฮิตของร้าน มี 2 รายการ คือ อุนะด้ง (ข้าวหน้าปลาไหลที่เสิร์ฟมาในชามกลม) และ อุนะจู (ข้าวหน้าปลาไหลที่เสิร์ฟในกล่องข้าวสี่เหลี่ยม)

ในครั้งนี้เราสั่งเมนู อุนะด้ง ในราคารวมภาษี 4400 เยน





รสชาติ: ปลาไหลที่นี่เนื้อแน่น และชุ่มฉ่ำมาก เมื่อนำไปย่างจนหนังกรอบ ทาด้วยซอสหวาน ราดบนข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยจนหยุดไม่อยู่ ยิ่งทานกับวาซาบิแท้ๆ เพิ่มความหอมให้กับเนื้ออุนางิย่าง อย่าลืมทานกับซุปร้อนๆ และเครื่องเคียงในเซตที่จัดเตรียมไว้ให้อย่างลงตัว

***ร้านแห่งนี้เสิร์ฟชาแดงรอยบอส (Rooibos) แหล่งกำเนิดจากแอฟริกาใต้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นชาเพื่อสุขภาพปราศจากคาเฟอีนและทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

เวลาเปิด: 11.00 - 14.00 น. หยุดวันอังคารและพุธ

การเดินทาง



◎ขับรถ/นั่งแท็กซี่จากสถานีรถไฟอิวาตะ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

◎นั่งรสบัสจากสถานีรถไฟอิวาตะ ลงหน้า Rifure-U เดิน 6 นาที

พิกัด: 34°40'39.7"N 137°51'47.3"E

อย่าลืมไปลิ้มลองความอร่อยกันนะคะ

Natto