ใครที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่นกับทัวร์ หรือเคยไปทานบุฟเฟ่ต์ขาปูยักษ์ตามร้านอาหารต่างๆมาแล้วยังไม่จุใจ วันนี้เราจะพาไปฟินยิ่งขึ้นด้วยการไปนั่งปิคนิคกินขาปูยักษ์กันที่เมืองชายทะเลที่ Nou ซึ่งอยู่ภาคตะวันออกของญี่ปุ่นในจังหวัด Niigata ที่เมือง Itoigawa กัน!
สถานที่ที่เราจะไปวันนี้มีชื่อว่า Marine Dream Nou เป็นสถานตากอากาศริมทะเลที่มีร้านขายอาหารทะเลและร้านค้าเรียงรายให้เราเลือกตามใจชอบ โดยจะแบ่งออกเป็น 3 โซน
โซนแรก เรียกว่า ถนนสายปู Kaniya Yokocho - Crab Market Street ซึ่งจะมีร้านขายอาหารทะเลสดๆ ซึ่งมีใหญ่เป็นอันดับต้นๆของญ๊่ปุ่นที่เป็นร้านแบบนี้ มีทั้งปลา กุ้ง หอยนางรม มีทั้งแบบตัวเป็นๆ และแบบปรุงสุกแล้ว เช่น ข้าวอบปลาหมึกยักษ์ทาโกะ ซุปสาหร่ายท้องถิ่น ปลาหมึกยักษ์ชุบแป้งทอด ฯลฯ
โซนที่สอง เป็นร้านขายของฝาก ซึ่งจะมีทั้งปลาแห้ง สาหร่ายทะเล ซอสปลาแซลมอนที่เรียกว่า "Saigo no Itteki" และ สาเกขึ้นชื่อของ Itoigawa และมีร้านสะดวกซื้อขายน้ำดื่มอีกด้วย
โซนสุดท้าย ทีเด็ดของเราเลยคือ ปูซูไวแดง หรือปูหิมะ นั่นเอง จะมีร้านเรียงหลายร้าน ให้เลือกปูเป็นตัวๆ ได้ตามขนาดที่เราต้องการเลย!
ปูซูไว หรือ ปูหิมะ นี่คือปูที่ชอบอยู่ในน้ำเย็นของญี่ปุ่น ปูชนิดนี้จะไม่ได้มีเนื้อให้กินมากนักเหมือนปูม้าบ้านเรา แต่จะมีเนื้อมากในส่วนขาปู กล้ามปู และมันปู (kanimiso)่ ซึ่งเราต้องเปิดกระดองออกมาก่อน สามารถกินได้แบบซาชิมิสดๆเลย
พอเราเลือกน้องปูตัวที่ชอบได้แล้ว ร้านก็จะให้อุปกรณ์ที่จำเป็นกับเรา ได้แก่ กะละมังใส่เปลือก ผ้าเปียกเช็ดมือ 1 ผืน กรรไกร และเสื่อพลาสติกสำหรับนั่งปิคนิค 1 ผืน จากนั้นเลือกโลเคชั่นที่ต้องการได้เลย จะนั่งชิลล์รับลมทะเล หรือนั่งตามโต๊ะบริเวณหน้าร้านก็ได้ หรือใครมาพร้อมผู้สูงอายุหรือเด็กก็มีส่วนที่เป็นร้านอาหารให้นั่งได้สบายๆชื่อว่า Kani Kani Kani ปูปูปู ล่ะ
สำหรับใครที่อยากแบกน้องปูกลับบ้านหรือโรงแรม ตามกฎหมายญี่ปุ่นยังไม่อนุญาตให้นำปูยักษ์นี้ขึ้นเครื่องบิน ถ้าอยากส่งกลับมาทานที่โรงแรมในโตเกียวสามารถทำได้โดยส่งผ่านบริการขนส่งของ Yamato แมวดำ สอบถามจากร้านค้าได้เลย
เวลาเปิดให้บริการ ทุกวันตลอดปี (แต่ช่วงมกราคมถึงกุมภาพันธ์อาจใช้ปูที่นำมาจากแหล่งอื่นแทน) ให้บริการตั้งแต่ประมาณ 8:00 น. ถึง 17.00 น.
การเดินทาง สามารถขึ้นรถไฟ Shinkansen จากสถานีโตเกียวไปลงที่สถานีโนอุ (JR Nou Station) ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วเดินต่อแท็กซี่ 5 นาที
สภาพอากาศ เนื่องจากเปิดตลอดทั้งปี แต่แนะนำให้ไปช่วงฤดูใบไม้ผลิช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม อากาศกำลังเย็นสบาย สามารถนั่งปิคนิคริมทะเลได้เลย
ราคา ปูตัวละประมาณ ¥500 (ถูกมากๆ) ถึง ¥5,000 แล้วแต่ขนาดปูและร้านค้านั้นๆ
ข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่ http://www.marine-dream.net/english_top.html
สถานที่ที่เราจะไปวันนี้มีชื่อว่า Marine Dream Nou เป็นสถานตากอากาศริมทะเลที่มีร้านขายอาหารทะเลและร้านค้าเรียงรายให้เราเลือกตามใจชอบ โดยจะแบ่งออกเป็น 3 โซน
โซนแรก เรียกว่า ถนนสายปู Kaniya Yokocho - Crab Market Street ซึ่งจะมีร้านขายอาหารทะเลสดๆ ซึ่งมีใหญ่เป็นอันดับต้นๆของญ๊่ปุ่นที่เป็นร้านแบบนี้ มีทั้งปลา กุ้ง หอยนางรม มีทั้งแบบตัวเป็นๆ และแบบปรุงสุกแล้ว เช่น ข้าวอบปลาหมึกยักษ์ทาโกะ ซุปสาหร่ายท้องถิ่น ปลาหมึกยักษ์ชุบแป้งทอด ฯลฯ
โซนที่สอง เป็นร้านขายของฝาก ซึ่งจะมีทั้งปลาแห้ง สาหร่ายทะเล ซอสปลาแซลมอนที่เรียกว่า "Saigo no Itteki" และ สาเกขึ้นชื่อของ Itoigawa และมีร้านสะดวกซื้อขายน้ำดื่มอีกด้วย
โซนสุดท้าย ทีเด็ดของเราเลยคือ ปูซูไวแดง หรือปูหิมะ นั่นเอง จะมีร้านเรียงหลายร้าน ให้เลือกปูเป็นตัวๆ ได้ตามขนาดที่เราต้องการเลย!
ปูซูไว หรือ ปูหิมะ นี่คือปูที่ชอบอยู่ในน้ำเย็นของญี่ปุ่น ปูชนิดนี้จะไม่ได้มีเนื้อให้กินมากนักเหมือนปูม้าบ้านเรา แต่จะมีเนื้อมากในส่วนขาปู กล้ามปู และมันปู (kanimiso)่ ซึ่งเราต้องเปิดกระดองออกมาก่อน สามารถกินได้แบบซาชิมิสดๆเลย
พอเราเลือกน้องปูตัวที่ชอบได้แล้ว ร้านก็จะให้อุปกรณ์ที่จำเป็นกับเรา ได้แก่ กะละมังใส่เปลือก ผ้าเปียกเช็ดมือ 1 ผืน กรรไกร และเสื่อพลาสติกสำหรับนั่งปิคนิค 1 ผืน จากนั้นเลือกโลเคชั่นที่ต้องการได้เลย จะนั่งชิลล์รับลมทะเล หรือนั่งตามโต๊ะบริเวณหน้าร้านก็ได้ หรือใครมาพร้อมผู้สูงอายุหรือเด็กก็มีส่วนที่เป็นร้านอาหารให้นั่งได้สบายๆชื่อว่า Kani Kani Kani ปูปูปู ล่ะ
สำหรับใครที่อยากแบกน้องปูกลับบ้านหรือโรงแรม ตามกฎหมายญี่ปุ่นยังไม่อนุญาตให้นำปูยักษ์นี้ขึ้นเครื่องบิน ถ้าอยากส่งกลับมาทานที่โรงแรมในโตเกียวสามารถทำได้โดยส่งผ่านบริการขนส่งของ Yamato แมวดำ สอบถามจากร้านค้าได้เลย
เวลาเปิดให้บริการ ทุกวันตลอดปี (แต่ช่วงมกราคมถึงกุมภาพันธ์อาจใช้ปูที่นำมาจากแหล่งอื่นแทน) ให้บริการตั้งแต่ประมาณ 8:00 น. ถึง 17.00 น.
การเดินทาง สามารถขึ้นรถไฟ Shinkansen จากสถานีโตเกียวไปลงที่สถานีโนอุ (JR Nou Station) ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วเดินต่อแท็กซี่ 5 นาที
สภาพอากาศ เนื่องจากเปิดตลอดทั้งปี แต่แนะนำให้ไปช่วงฤดูใบไม้ผลิช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม อากาศกำลังเย็นสบาย สามารถนั่งปิคนิคริมทะเลได้เลย
ราคา ปูตัวละประมาณ ¥500 (ถูกมากๆ) ถึง ¥5,000 แล้วแต่ขนาดปูและร้านค้านั้นๆ
ข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่ http://www.marine-dream.net/english_top.html
