สายเนื้อทุกท่านห้ามพลาดกิวคัทสึร้านนี้ด้วยประการทั้งปวง!!! วันนี้เรามากันที่ กิวคัตสึโมโตมุระ (Gyukatsu Motomura) สาขาชิบูย่าเมนูหลักของร้านคือชิ้นสเต็กเนื้อที่ยังดิบอยู่ (ประมาณระดับ Rare)แล้วนำมาชุบเกล็ดขนมปังทอดจนเหลืองกรอบ

หน้าทางเข้าร้านจะลึกลับๆนิดนึงค่ะ แต่จำได้ว่าหน้าทางเข้าจะมีป้ายบอก แนะนำให้มาตั้งแต่ร้านเปิดนะคะ ไม่งั้นแถวยาวต่อคิวกันขึ้นมาตามบันไดเลยค่ะ

ราคา ตอนเดือน เมษายน 2561 นะคะ แต่ละเซ็ท ส่วนใหญ่ ราคาจะต่างกันตามน้ำหนักของเนื้อค่ะ

เนื้อจะมาเสิร์ฟพร้อมกับเตาเล็กๆ เอาไว้ย่างเนื้อ ตามระดับความสุกที่เราพอใจค่ะ เสียงฉู่ฉ่าๆ ตอนย่างเนี่ย มันฟินจริงๆน้าาาา ส่วนน้ำจิ้ม จะมีแบบเค็ม แบบออกหวานๆคล้ายน้ำสลัดครีม เกลือ แล้วก็วาซาบิ ให้เลือกลองทานค่ะ โดยส่วนตัวชอบที่เป็นครีมกับเกลือค่ะ เนื้อนุ่มมากกกกกกกกกก มากกกกแบบที่อยากบอกให้ทุกคนต้องมาลองค่ะ

ดูประกายของเนื้อสิคะ มันดีมากกกกกกก ซุปก็ดีมากค่ะ

ข้อเสียของร้านนี้ที่เราไม่ชอบ คือร้านเล็กค่ะ เป็นที่นั่งเคาท์เตอร์แค่ไม่กี่ที่ แล้วก็อยู่ด้านล่าง อากาศไม่ถ่ายเทเลย ร้านมีแต่กลิ่นน้ำมันที่ใช้ทอด ตัวเราเหม็นไปทั้งวันเลยค่ะ เวลาทานไปพักนึง
จะรู้สึกหายใจไม่ค่อยออก อยากรีบทานให้หมดแล้วออก แทนที่จะได้นั่งทานแบบสบายๆอะค่ะ

พิกัดร้าน: 牛かつ もと村 Gyukatsu motomura
เวลาเปิดทำการ: 11:00 – 22:00 น.
ที่อยู่: 〒150-0002 Tōkyō-to, Shibuya City, Shibuya, 3-chōme−18−10