อนุภาพความฟินของเจ้าปลาสีส้ม นามว่า “แซลมอน” มีพลังทำลายล้าง (เงินในกระเป๋า) สูงมากจริงๆ ค่ะ เห็นไม่ได้ เป็นต้องกลืนน้ำลายดังเอื๊อก! แล้วก็ประจวบเหมาะดีจริงๆ เพราะตั้งแต่มีป้าย “แซลมอนบุกอโศก” อันใหญ่เบ้อเริ่มปรากฎขึ้นให้ใจสั่นเล่นกลางซอยสุขุมวิท 21 คราวนี้ก็ถึงเวลาอันควรที่เราจะพาทุกคนไปพบปะกับก๊วนแซลมอนเนื้ออวบและแก๊งซูชิสุดฟินพร้อมกันที่ร้าน Teru Sushi Bistro สาขาอโศก !!
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้านเน้นการตกแต่งแบบเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็แอบแฝงความทันสมัยและหรูหรานิดๆ ด้วยการใช้สีโทนเข้มตัดกับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน ที่สาขาอโศกแห่งนี้มีส่วนที่เปิดให้บริการทั้งหมด 2 ชั้นค่ะ ชั้นแรกจะเป็นโซนที่นั่งแบบเคาท์เตอร์บาร์ มีเชฟคอยปั้นซูชิเสิร์ฟให้ฟินกันสดๆ
ส่วนชั้นสองจะเป็นที่นั่งแบบโต๊ะสำหรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว
เมนูแนะนำ
Teru Sushi Bistro ชื่อนี้มีดีที่แซลมอนและซูชิหลากหลาย ทั้งแบบฟิวชั่นและต้นตำรับ
สำหรับคนรักแซลมอนที่อยากลิ้มลองซูชิฟินๆ แต่เลือกไม่ถูก แนะนำให้เริ่มต้นกับ Salmon Family ค่ะ จานนี้เป็นเมนูที่รวมดาวแซลมอนซูชิสุดเด็ดของร้านมาไว้ด้วยกัน 6 แบบ
Salmon Family ราคา 340 บาท
จากซ้ายไปขวา
– Salmon Saikyo แซลมอนกับซอสมิโซะขาว รสชาติเข้มข้น
– Salmon Matcha แซลมอนกับซอสชาเขียว ปะแล่มๆ หน่อย แต่อร่อยดีนะคะ
– Salmon ข้าวปั้นหน้าแซลมอนออริจินัล
– Salmon Maki ข้าวห่อสาหร่ายไส้แซลมอนนุ่มๆ
– Salmon Spicy ข้าวห่อสาหร่ายโปะด้วยแซลมอนหั่นชิ้นลูกเต๋ากับสไปซี่มายองเนส
– Salmon Teru ข้าวปั้นพิเศษของเทรุ เป็นแซลมอนเบิร์นอ่อนๆ ท็อปปิ้งด้วยโฮตาเตะซอสมัทฉะกับไข่กุ้ง
แซลมอนเนื้อนุ่ม อวบอั๋น และคำใหญ่ทุกชิ้น!
ส่วนใครที่กลัวเลี่ยน แนะนำเป็นจานนี้ค่ะ Salmon Yumthai Roll แซลมอนสดคลุกกับน้ำยำรสแซ่บ โปะลงบนข้าวห่อสาหร่าย รสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ ไม่ต้องบรรยายอะไรให้มากความ เพราะแค่กลิ่นพริกกับกระเทียมลอยมาแตะจมูกตอนเสิร์ฟก็ชนะแล้ว
Salmon Yumthai Roll (8 ชิ้น) ราคา 180 บาท
ถ้าอยากจะลองเมนูพิเศษที่มีเฉพาะแค่ที่เทรุเท่านั้น Teru’s Triangle คือคำตอบ!
เมนูนี้เป็นซูชิแบบฟิวชั่นที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นมาเอง โดยเอาแซลมอนสับไปปรุงรสกับซอสสูตรพิเศษ ประกบด้วยสาหร่ายและข้าวคลุกไข่กุ้ง ทำเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็กๆ คล้ายแซนด์วิช แล้วโรยด้วยแป้งทอดกรอบ
Teru’s Triangle (8 ชิ้น) ราคา 250 บาท
อร่อยดีนะคะ รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นดี ออกมันๆ หน่อย แต่ไม่เลี่ยนมาก สัมผัสจะออกนิ่มๆ กรอบๆ ไม่เหมือนที่ไหน ถ้ามาเทรุแนะนำให้สั่งมาลองสักครั้งค่ะ แล้วจะติดใจ
ถ้ากำลังมองหาร้านซูชิคุณภาพดี รสชาติอร่อย มีให้เลือกทั้งแบบฟิวชั่นและต้นตำรับแท้ๆ ลองแวะเข้ามาที่ Teru Sushi Bistro กันดูนะคะ ร้านมี 2 สาขา คือ สีลมและอโศก ไม่แน่นะเห็นป้ายแซลมอนสีส้มบ่อยๆ ตัดภาพมาอีกทีอาจจะโดนพลังดึงดูดให้วาบเข้าไปนั่งในร้านพร้อมซูชิชิ้นโตตรงหน้าแล้วก็ได้ อิอิ
