พูดถึงกระแสของญี่ปุ่นช่วงนี้ ยังไงก็ต้องยกให้ "ชานมไข่มุก" หรือ "Tapioka Milk Tea" อย่างแน่นอน แต่คราวนี้จะให้มาแนะนำชานมไข่มุกร้านเด็ดก็คงจะธรรมดาไปแล้ว เพราะเวลานี้ต้องแนะนำเมนูไข่มุกสไตล์ใหม่กันแล้วกับเมนูนี้เลยยย "Tapioka Chazuke" หรือ "ไข่มุกราดน้ำชา" ที่มาจากเมนู "ข้าวราดน้ำชา” !!



ใช่แล้วค่ะซิส “ข้าวราดน้ำชา” หรือ “โอจาสึเคะ” ที่หลายๆ คนคุ้นเคยกันนี่แหละ 555



แต่อย่าเพิ่งตกใจไปว่าเขาแค่เอาไข่มุกมาใช้แทนข้าวแล้วราดชาร้อนๆ รสชาติจืดๆ ขมๆ กินกัน เพราะทางร้าน Maruobara ที่อยู่ภายในพิพิธภัณฑ์ Fuji no Kuni Cha no Miyako Museum เขาได้นำไข่มุกทั้งสีดำและสีขาวมาใส่ประดับลงไปใน Blancmange (บรามันเจะ - ขนมพุดดิ้งถั่วเหลือง) แล้วราดด้วยชาเขียวมัทฉะไซรัปอีกที ซึ่งดูจากภายนอกเผินๆ ก็จะแลดูคล้ายกับเมนูข้าวราดน้ำชา แต่จริงๆ แล้วเป็นเมนูของหวานอันแสนอร่อยนั่นเองจ้าา และสำหรับชาเขียวที่นำมาใช้ในเมนูนี้ก็เป็นชาเขียวมัทฉะคุณภาพดีจากเมืองฟูจิเอดะ จังหวัดชิซึโอกะ



ใครที่เบื่อความซ้ำซากจำเจของชานมไข่มุก ก็ลองแวะไปทานเมนูไข่มุกสไตล์ใหม่แบบนี้ได้ที่ร้าน Maruobara (丸尾原) ภายในพิพิธภัณฑ์ Fuji no Kuni Cha no Miyako Museum (ふじのくに茶の都ミュージアム) จังหวัดชิซึโอกะ ตั้งแต่วันนี้ - 16 กันยายน 2019 ในราคาชุดละ 600 เยน (รวมภาษีแล้ว)

Maruobara (丸尾原)
ที่ตั้ง : ภายในพิพิธภัณฑ์ Fuji no Kuni Cha no Miyako Museum (ふじのくに茶の都ミュージアム) จังหวัดชิซึโอกะ
ที่อยู่ : 3053-2 Kanayafujimicho, Shimada, Shizuoka 428-0034
เวลาทำการ : 11.00-14.00 น. (L.O. 13.30 น.)
วันหยุดทำการ : ทุกวันอังคาร
เว็บไซต์ : https://tea-museum.jp/restaurant.html

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
mag.japaaan.com