สำหรับหน้าร้อน การทานบะหมี่เย็นๆก็ดูเป็นตัวเลือกที่ไม่เลวจริงมั้ยครับ โดยที่เมืองอุจิที่ขึ้นชื่อเรื่องชาวเขียวสุดๆนั้น มีร้านโซบะเย็นอยู่ร้านนึงที่มีชื่อเสียงมาก มีคนดังๆและนักท่องเที่ยวตามมากินกันเยอะ นั่นก็คือร้านนากาโนะ (Sobadokoro Nagano) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องโซบะทำมือ โดยผสมชาเขียวลงไปเป็นวัตถุดิบหลักครับ

รสชาติของโซะบะนี้บอกเลยว่าอร่อยแน่นอน จนไม่แปลกใจว่าทำไมมีคนตามมากินกันเยอะ ดังนั้นถ้ามาที่อุจิ อย่าลืมแวะมาร้านนี้กันนะครับ