ตอนนี้ที่ไทยกำลังอยู่ในช่วงของเทศกาลกินเจ จะไม่มีคอลัมน์เกี่ยวกับเทศกาลกินเจก็กระไรอยู่นะคะ (^▽^)
(=^エ'=)
รู้หรือไม่คะว่าที่ประเทศญี่ปุ่นก็มีเทศกาลกินเจเหมือนกันน๊า~ งานเริ่มไปเมื่ิอวันที่ ๕ ต.ค. ที่ผ่านมาค่ะ
ซึ่งอาหารเจสำหรับชาวพุทธในญี่ปุ่นก็จะไม่มีเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย เหมือนของบ้านเราเลยค่ะ
อาหาร เจ ( โชจิน เรียวริ : Shojin-ryori ) เป็นอาหารสำหรับพระญี่ปุ่นหรือคนทั่วไปที่มาถือศีลปฏิบัติธรรมที่วัดค่ะ
แต่คนทั่วไปและนักท่องเที่ยวก็สามารถหาทาน “โชจิน – เรียวริ” ได้ตามวัดโบราณหรือวัดใหญ่ๆในญี่ปุ่นโดยเฉพาะในเกียวโต
มีไม่กี่ร้านร้านที่ขายแต่อาหารเจเท่านั้นนะคะ
หน้าตาอาหารเจของญี่ปุ่นค่ะ
เหนหยุ๋มหยิ๋มแบบนี้กินจริงๆก็อิ่มเหมือนกันนะคะ ฮ่าๆๆ (=◇ ="）
