สร้างสรรค์เมนูสุดน่าทานจากแกงกะหรี่เหลือๆ

อัพเดทเรื่องราวใหม่ๆ ของญี่ปุ่นได้ทุกวันที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องกิน เรื่องเที่ยว เทศกาล สาระน่ารู้ ข่าวสารที่น่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นต่างๆ เรารวบรวมไว้เพื่อคุณแล้ว

เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ทำง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน สำหรับแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เพียงแต่ซื้อแกงก้อนมาต้มกับเครื่องต่างๆ ที่ผัดเตรียมไว้ก็อร่อยกันได้ง่ายๆ แต่ว่าบางทีหลังจากทานแล้วอาจจะเหลือแกงอยู่ส่วนหนึ่งอันเนื่องมาจากทานไม่หมดหรือว่าเหลือไม่พอจะทำจานใหม่ ซึ่งเจ้าแกงที่เหลือนั้นสามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ๆ ได้เยอะเลยทีเดียวจ้า วันนี้ก็เลยมีตัวอย่างเมนูมาให้ชมกัน เผื่อใครมีแกงเหลือก็เอาไปประยุกต์ใช้กับอาหารเหล่านี้ได้เลย

แซนด์วิชแกงกะหรี่

imgp1278

เมนูทำง่ายๆ เพียงแค่มีเครื่องปิ้งแซนด์วิชก็ฟินแล้ว นำเจ้าแกงกะหรี่มาใส่ระหว่างขนมปังไม่เยอะมาก เพิ่มรสชาติด้วยชีสหรือแฮมสักแผ่น นำไปหนีบแล้วรอให้ปิ้งจนเกรียมได้ที่ก็อร่อยได้แล้วจ้า

พาสต้าครีมแกงกะหรี่

4fadb9f3592fb3b3ad6212836e6f9a9d74bd7a42.91.2.3.2

น่าทานสุดๆ กับเมนูพาสต้าครีมแกงกะหรี่ ขึ้นตอนการเตรียมก็ไม่วุ่นมาก เพียงใส่ครีมสดลงบนแกงกะหรี่ที่เหลือ นำเส้นพาสต้าที่ลวกแล้วมาผัดให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อสัตว์หรือผักตามต้องการก็ได้ฟินแล้ว

ยากิโซบะแกงกะหรี่

curry-yakisoba

อีกหนึ่งอาหารญี่ปุ่นที่ทำได้ไม่ยากและอร่อยสุดๆ ถ้ามีแกงกะหรี่เหลือก็นำมาเทผัดใส่กับยากิโซบะซะเลย เข้ากันดีทีเดียวจ้า

ข้าวผัดกิมจิแกงกะหรี่

kimuchi-curry01

เสริมรสชาติกิมจิให้จัดจ้านและอร่อยยิ่งขึ้นกับเมนูข้าวผัดกิมจิ แค่นำแกงกะหรี่ไปผัดกับข้าวผัดกิมจิก็รออร่อยได้เลย

ปาเอย่าแกงกะหรี่

20120111_482138

เมนูข้าวอบหน้าทะเลประจำชาติสเปนที่เป็นที่นิยมอย่างมาก หลังจากขั้นตอนการต้มข้าว ใส่แกงกะหรี่ลงไปสักเล็กน้อยแล้วทำการอุ่นข้าวต่อ ก็ได้อร่อยกับเมนูฟิวชั่นระหว่างสเปนกับญี่ปุ่นแล้ว

อุด้งแกงกะหรี่

DSC06856

เพิ่มความเข้มข้นให้กับซุปนํ้าซุปกันสักหน่อย ด้วยการใส่แกงกะหรี่ลงไปในขั้นตอนการปรุงซุป หรือว่าใครที่ขี้เกียจ ก็ลวกเส้นอุด้งมาชามหนึ่ง แล้วก็ราดแกงกะหรี่ลงไปเลยก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด

เกี๊ยวไส้แกงกะหรี่

screen-shot-2013-11-22-at-9-16-02-am

อีกหนึ่งเมนูทำง่ายไม่ยุ่งยาก ในขึ้นตอนการห่อแป้งเกี๊ยวกับไส้ ก็นำแกงกะหรี่เติมเข้าไปหน่อยแล้วค่อยห่อ เสร็จแล้วก็นำไปทอด ก็จะได้เกี๊ยวที่มีรสชาติเข้มข้นของแกงกะหรี่แล้ว

เปาะเปี๊ยะทอดแกงกะหรี่

curry-eggroll

วิธีการทำก็ไม่ต่างกับเกี๊ยวไส้แกงกะหรี่เลยจ้า นำแกงกะหรี่เติมเข้าไปหน่อยแล้วค่อยห่อ ด้วยรูปทรงยาวๆ ของมัน ก็สามารถใส่เครื่องอื่นๆ เป็นไส้ได้ อย่างเช่นไส้กรอกสักชิ้นก็ไม่เลวเหมือนกัน

เต้าหู้มาโบแกงกะหรี่

resipi-thumb-autox305-16

เมนูยอดฮิตที่ได้อิทธิพลจากจีน ตามเดิมเต้าหู้มาโบมันก็อร่อยในตัวของมันเองอยู่แล้วล่ะ แต่ลองใส่แกงกะหรี่เพิ่มลงไปตอนปรุงก็ได้รสชาติที่แปลกไปอีกอย่าง

หม้อไฟแกงกะหรี่

20120111_482137

สำหรับใครที่ชอบซดอะไรร้อนๆ อย่างหม้อไฟ ก็ลองไปทำดูกันได้ เพิ่มความเข้มข้นด้วยการเติมแกงกะหรี่ลงไป ก็อร่อยกับรสชาติแปลกใหม่ได้แล้ว

 

ข้อมูลและภาพจาก

http://matome.naver.jp/odai/2134033204893572601
http://oixi.jp/miyamae/archive/205
http://opera666.cocolog-nifty.com/blog/2012/01/post-82d1.html
http://recipe.varontaste.com/?eid=128
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280003418/
http://all-setsuyaku.net/recipes/view/897
http://www.koujuan.co.jp/recipe/2007/05/post_199.html
http://reimaron.fieldwalker.com/?eid=2
http://opera666.cocolog-nifty.com/blog/2012/01/post-82d1.html
http://recipe.ti-da.net/e3300024.html
http://oixi.jp/recipe_detail/mama-kitchen/57
http://your-technical.com/recipe/2009/09/post-9.shtml
http://reimaron.fieldwalker.com/?eid=1

อ่านต่อ

บทความของนักเขียน


ดูบทความของนักเขียนทั้งหมด

คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง