แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

แจกสูตรโอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส

Posted by :

โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) หรือที่เราชอบเรียกกันว่า พิซซ่าญี่ปุ่น คืออีกหนึ่งเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อในภูมิภาคคันไซและฮิโรชิม่า หลายคนอาจคิดว่าน่าจะทำยากและต้องไปทานที่ร้านอาหารเท่านั้น แต่ความจริงแล้วเราสามารถทำเองที่บ้านได้ค่ะ

อย่างคนญี่ปุ่นก็นิยมทำโอโคโนมิยากิทานกันเองในครัวเรือน โดยเน้นไปที่การใส่วัตถุดิบตามใจชอบของเราลงไปบนกระทะ แอดมินก็เลยขอลองทำโอโคโนมิยากิดูบ้าง ไม่น่าเชื่อเลยว่าจะสามารถทำเองได้ที่บ้าน ง่ายๆ แบบนี้!!

เลยขอเอาสูตรการทำโอโคโนมิยากิ สไตล์โฮมเมด มาแชร์ให้ทุกคนได้ลองเอาไปทำกัน ลองดูวัตถุดิบส่วนผสมและขั้นตอนกันเลยค่ะ

แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

สูตรที่แจกเป็นโอโคโนมิยากิแบบโฮมเมดและใส่วัตถุดิบตามใจฉัน สมกับคำว่า “โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)” ในภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า “ย่างในแบบที่เราชอบ”

แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

ตามปกติแล้ววัตถุดิบหลักๆ จะมีกะหล่ำปลี แป้ง เบคอน ไข่ไก่ ซุปดาชิ ซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนส ปลาโอแห้ง และสาหร่ายสำหรับโรยหน้า สูตรนี้เพิ่มเกล็ดขนมปังและชีสเข้าไปด้วยเพื่อความกรุบกรอบ และความหนึบๆ ในเนื้อแป้งค่ะ

วัตถุดิบที่ใช้ แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

【วัตถุดิบโอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด】

  • กะหล่ำปลีหั่นซอย
  • ผงดาชิ เพื่อเอาไปทำน้ำซุป
  • น้ำเปล่า
  • แป้งข้าวสาลี 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู อย่างละ 1 ช้อนชา
  • เกล็ดขนมปัง (หรือใช้แป้งเทมปุระก็ได้)
  • ชีส
  • เบคอน (หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ตามชอบ ใส่หลายอย่างก็ได้)
  • น้ำมันพืช
  • ซอสโอโคโนมิยากิ
  • คิวพี มายองเนส สูตรญี่ปุ่น
  • ปลาโอแห้ง (คัตสึโอะบุชิ)
  • สาหร่าย (แบบผงหรือแบบตัดเป็นเส้นฝอยๆ ก็ได้)
  • ต้นหอม

สิ่งที่ทำให้โอโคโนมิยากิอร่อย อยู่ที่ความเข้ากันดีระหว่างเนื้อแป้ง ซอสโอโคโนมิยากิ และมายองเนส ซึ่งแอดเลือกใช้คิวพี มายองเนส สูตรญี่ปุ่น ที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม พิเศษใช้ไข่แดงล้วน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย มีฮาลาล สมกับเป็นแบรนด์มายองเนส ยอดขายอันดับ 1 จากญี่ปุ่น

แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

【ขั้นตอนทำโอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด】

(1) ทำน้ำซุปดาชิ โดยใช้น้ำร้อนใส่ผงดาชิลงไปและคนให้เข้ากัน

(2) ผสมแป้ง เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู เข้าด้วยกัน แล้วค่อยๆ ใส่น้ำซุปดาชิลงไปในส่วนผสม คนจนได้เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่จับเป็นก้อน

(3) ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองแล้วตีให้เข้ากัน

(4) นำกะหล่ำปลีที่หั่นซอยแล้ว เกล็ดขนมปัง และต้นหอม มาผสมเข้ากับส่วนผสม (3)

ขั้นตอนทำทำโอโคโนมิยากิ รีวิว okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

ขั้นตอนทำทำโอโคโนมิยากิ รีวิว okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

(5) ใส่ชีสลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนทำทำโอโคโนมิยากิ รีวิว okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

(6) เทน้ำมันพืชใส่กระทะ เทส่วนผสมทั้งหมดในข้อ (5) ลงบนกระทะ จากนั้นเอาเบคอนวางไว้ด้านบน ปิดฝา ลดไฟ ทิ้งไว้สักพักรอจนสุก

(7) เปิดฝา พลิกเนื้อแป้งกลับด้าน แล้วปิดฝา ทิ้งไว้สักพักรอจนสุกเช่นกัน

ขั้นตอนทำทำโอโคโนมิยากิ รีวิว okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

(8) จากนั้นใส่ไข่ลงไป 1 ฟอง ยีไข่ให้แตก และพลิกเนื้อแป้งกลับมาให้ประกบไข่จนติดเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนทำทำโอโคโนมิยากิ รีวิว okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

ขั้นตอนทำทำโอโคโนมิยากิ รีวิว okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

(9) ตักวางใส่จาน ราดหน้าด้วยซอสโอโคโนมิยากิ และคิวพี มายองเนส สูตรญี่ปุ่น

(10) ประดับตกแต่งด้วยปลาโอแห้ง และสาหร่ายตามลำดับ ก็เป็นอันเรียบร้อย

ขั้นตอนทำทำโอโคโนมิยากิ รีวิว okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

สามารถเอาคิวพี มายองเนส มาบีบตกแต่งลวดลายได้สวยงามมากๆ จะเส้นหนาหรือเส้นบางก็ได้หมด เพราะฝาขวดเป็นแบบดับเบิ้ลแค็ป ถ้าชอบเส้นหนาให้หมุนฝาขวด แต่ถ้าชอบเส้นบางให้เปิดจุดขวด แถมขวดคิวพี มายองเนส ยังบีบง่าย ใช้สะดวก ไม่เลอะมือ ตกไม่แตกด้วย

ฝาแบบดับเบิ้ลแค็ป แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

และโอโคโนมิยากิ สไตล์โฮมเมดเสร็จเรียบร้อยแล้วค่า!! ตัวแป้งโอโคโนมิยากิ มีความกรุบจากเกล็ดขนมปัง มีความหนึบและหอมชีส ส่วนซอสโอโคโนมิยากิเมื่อรวมกับคิวพีมายองเนส ยิ่งทำให้อร่อยขึ้นไปอี๊กกกกก

แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

ใครสนใจทำโอโคโนมิยากิแบบนี้ แนะนำใช้คิวพี มายองเนส สูตรญี่ปุ่น หรือจะใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารญี่ปุ่น ทาขนมปัง ดิ๊บของทอด-ย่าง หรือเมนูอื่นๆ ได้หลากหลาย คิวพีมายองเนส มีติดบ้านไว้ บีบ ใส่อะไรก็อร่อย!

แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อยด้วยคิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise

คิวพี มายองเนส สูตรญี่ปุ่น หาซื้อได้ที่ Tops, Big C, The Mall, Max Valu, Foodland, Villa, UFM, Donki และซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ มีจำหน่าย 2 ขนาดคือ 130 ml และ 520 ml ลองหาซื้อมาไว้ติดครัว รับรองได้ใช้บ่อยๆ แน่ค่ะ

คิวพี มายองเนส Kewpie mayonnaise ซื้อได้ที่ไหน แจกสูตร รีวิว ทำโอโคโนมิยากิ okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น) สไตล์โฮมเมด ทำง่าย อร่อย

#EVERYDAYWITHKEWPIE #Kewpiethailand #คิวพีมายองเนส #มายองเนสสูตรญี่ปุ่น #แจกสูตรอาหาร #โอโคโนมิยากิ #Okonomiyaki #พิซซ่าญี่ปุ่น #สไตล์โฮมเมด #อยู่บ้านก็ทำได้

 

——- อ่านบทความเพิ่มเติม ———

ลองทำแซนวิชแบบคนญี่ปุ่น อร่อยด้วย “แซนวิชสเปรด คิวพี” ปาดได้บ่อย อร่อยได้ใจ

Comment here

บทความของนักเขียน


ดูบทความของนักเขียนทั้งหมด