ร้าน Nippon Kai Market เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมียมย่านสุขุมวิทที่มาในคอนเซ็ปต์ "เหมือนได้เลือกซื้อวัตถุดิบในตลาดด้วยตัวเอง" ร้านจะตกแต่งเป็นโทนสีดำดูขรึมๆ แนะนำให้นั่งที่บาร์ดูเชฟทำซูชิเพลินๆ หรือถ้ามากันหลายคน แนะนำให้นั่งด้านบนจะเป็นส่วนตัวมากกว่าค่ะ



มาเริ่มกันที่เมนูแรกดีกว่า 'Sashimi Mori Joe' ใครชอบทาน sashimi ห้ามพลาดเมนูนี้เลย เป็นปลาดิบรวม 7 อย่าง ทุกอย่างสดหวานมากกก...



ส่วนใครเป็นสายปลาส้มอย่าง Salmon และเมนู Don อิ่มแบบจุกๆ ต้องเมนู 'Salmon Ikura Don' ปลาแซลมอนสดๆ ชิ้นหนากำลังพอดี ด้านบนท็อปด้วย Ikura เน้นๆ



อีกหนึ่งเมนูที่รู้สึกถึงความพรีเมียมของร้านนี้เลย คือ 'Dynamite Mix' ใน1คำมีทั้งEngawa, Foie Gras, Uni, Ikura ราดด้วยซอสสูตรของทางร้านและเพิ่มความเฟรชด้วยกีวี่ ซอสจะรสชาติออกเค็มหวาน



มาต่อกันที่เมนู Roll อย่าง 'Dragon Roll' หรือ 'โรลปลาไหล' ด้านบนเป็นปลาไหลญี่ปุ่นชิ้นโต ส่วนด้านในเป็นไส้ชีส ปูอัด ไข่หวาน และหน่อไม้ฝรั่ง ส่วนตัวแนะนำเมนูนี้เลย ราคาดี เมื่อเทียบกับคุณภาพ รสชาติก็ดีงาม



ปิดท้ายด้วยเมนู Salad อย่าง 'Shirauo Salad' หรือ 'สลัดปลาเงิน' ปลาเงินทอดกรุบกรอบ ทานคู่กับผักสดและน้ำสลัด รสชาติออกหวานๆเค็มๆ กลมกล่อม



โดยรวมแล้วร้านนี้ให้คะแนนหลักๆไปที่วัตถุดิบสดใหม่ ส่วนราคาอาจจะค่อนข้างสูงไปนิดเนื่องจากเป็นแบบพรีเมียม แต่มีจัดโปรโมชั่นค่อนข้างบ่อย ถือว่าโอเคค่ะ

ร้าน Nippon Kai Market

ที่อยู่: 9:53 Art Mall ซอยสุขุมวิท 53 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

เวลาทำการ: 11:00 AM - 11:00 PM

เดินทาง: BTS ทองหล่อ / มีที่จอดรถ