เบื่อกับอะไรเดิมๆ หรือยัง? มาลองโอโคโนมิยากิในแบบไม่เหมือนใครดูสิ

อัพเดทเรื่องราวใหม่ๆ ของญี่ปุ่นได้ทุกวันที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องกิน เรื่องเที่ยว เทศกาล สาระน่ารู้ ข่าวสารที่น่าสนใจเกี่ยวกับญี่ปุ่นต่างๆ เรารวบรวมไว้เพื่อคุณแล้ว

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นอย่างโอโคโนมิยากิและอาหารประเภทเทปปันยากิ ถ้าอยากทานให้อร่อยได้รสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ ต้องไปทานถึงที่โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น

หน้าตาของโอโคโนมิยากิหรือที่เรียกง่ายๆว่าพิซซ่าญี่ปุ่น โดยทั่วไปที่เคยเห็นกันบ่อยๆก็จะเป็นแป้งผสมกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์นำไปทอดในกระทะ ออกมาเป็นแผ่นกลมๆมีความหนาแบบพอดีๆ ราดซอสและมายองเนส แล้วปิดท้ายด้วยการโรยท็อปปิ้งเป็นปลาแห้งและสาหร่าย ก็เป็นอันสิ้นตามแบบฉบับโอโคโนมิยากิแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น

แต่ล่าสุด หน้าตาของโอโคโนมิยากิแบบเดิมๆกำลังจะเปลี่ยนไป เมื่อร้านอาหารเปิดใหม่ในโอซาก้าที่ชื่อว่า Umami Teppan Kingyo ได้นำเสนอโอโคโนมิยากิในแบบที่ไม่เคยเห็นมาก่อน พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ไปลิ้มลองรสชาติและความแปลกใหม่กันแล้ว

oko1

oko2

ทางร้านใช้วัตถุดิบทั้งผักและเนื้อสัตว์ที่สดใหม่ได้คุณภาพนำมาประกอบอาหาร จัดเรียงหน้าตารวมถึงสีสันให้ออกมาดูแปลกใหม่สวยงามเหมือนเป็นงานศิลปะในรูปแบบของอาหารเลยทีเดียว

oko5

และไม่เพียงแต่โอโคโนมิยากิเท่านั้น ทางร้านยังนำเสนออาหารประเภทเทปปันยากิที่หน้าตาดูดีไม่แพ้กันอีกด้วยนะ

oko6

oko3

oko4

ถึงหน้าตาอาหารจะดูเปลี่ยนไปจากที่เคยคุ้นชินกันมา แต่รับรองว่าคุณภาพและความอร่อยยังคงไม่เปลี่ยนไปอย่างแน่นอน

ก็ไม่รู้ว่าหน้าตาของโอโคโนมิยากิและเทปปันยากิที่เปลี่ยนไปนี้จะถูกใจเหล่านักกินทั้งหลายกันรึเปล่านะ หรือบางทีอาจจะดูสวยจนไม่กล้ากันกันเลยก็ได้ ถ้าอยากรู้คงต้องไปลองกันถึงโอซาก้าซะแล้วจ้า

ข้อมูลร้าน

Umami Teppan Kingyo / うまみTeppan金魚
ที่อยู่: Osaka-shi, Kita-ku, Dojima 1-3-20, Sakaguchi Building 1st Floor
เวลาเปิดทำการ 18.00 – 3.00 น.
ปิดทำการวันอาทิตย์และวันหยุดตามปฏิทิน


ข้อมูลและภาพจาก
http://en.rocketnews24.com/
http://r.gnavi.co.jp/

By… JELLYgoRound☆

อ่านต่อ

บทความของนักเขียน


ดูบทความของนักเขียนทั้งหมด

คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง