Nakamura Tokichi ร้านชาเขียวออริจินัลแห่งเกียวโต

Posted by :

ชาเขียวเป็นของขึ้นชื่อของเกียวโต และชาเขียวที่ขึ้นชื่อที่สุด ต้องเป็นชาเขียวจากเมือง Uji ร้าน Nakamura Tokichi เป็นร้านขายชาเขียวที่ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 1854 ที่เมือง Uji จะมีร้านออริจินัล สาขาแรก Nakamura Tokichi Honten ซึ่งตัวร้านได้ถูกคัดเลือกโดย UNESCO ให้เป็น Cultural landscape ของเมือง Uji เพราะตัวร้านยังคงรูปแบบเดิม ตั้งแต่ยุคสมัยเมจิ

ภายในร้านจะมีของฝากชาเขียวให้เลือกซื้อมากมาย มีชาเขียวหลากหลายชนิด และผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากชาเขียว แต่จุดเด่นของร้านนี้คือ ร้านนี้เปิดบริการเป็นคาเฟ่ และร้านอาหารด้วย

ซึ่งเมนูทุกอย่างในร้านนี้จะมีส่วนผสมของชาเขียวของทางร้าน และเมนูที่ห้ามพลาดเลยคือ โซบะชาเขียว (ร้อน/เย็น) (820 เยน) เมนูนี้หาทานยากเพราะในตัวเส้นจะผสมผงชาเขียวมัชชะของทางร้าน ทำให้หอมชาเขียวมากๆ ให้รสชาติไม่เหมือนกับเส้นโซบะทั่วๆไป ถ้าใครไม่ชอบทานของคาว ร้านนี้ก็มีเมนูขนมหวานจากชาเขียวด้วย Tea jelly (matcha) (740 เยน) เมนูนี้มีทั้งไอศกรีมชาเขียว เยลลี่ชาเขียว และถั่วแดง ที่เสิร์ฟมาในกระบอกไม้ไผ่แช่เย็น เป็นเมนูดับร้อนได้ดีมาก

เวลาเปิดทำการ: 11:00-17:30 (แนะนำให้มาเช้าๆ เพราะคิวยาวมาก)

Website: https://www.tokichi.jp/english/

Map: https://goo.gl/maps/CBL32yGBYd6XM4uT7

บทความของนักเขียน


ดูบทความของนักเขียนทั้งหมด