Minami…ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Kagawa ย่านสุขุมวิท

Posted by :

Minami ร้านอาหารญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับจากคางาวะ ในโครงการ Warehouse 26 ย่านสุขุมวิท (ตรงข้าม K Village) ร้านตกแต่งสไตล์มินิมอล น่ารักมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น บรรยากาศร้านสบายๆ พื้นที่ค่อนข้างกว้างและโต๊ะไม่แน่นจนเกินไปค่ะ

ส่วนเมนูอาหารรสชาติสไตล์ญี่ปุ่นแท้ แต่ถูกปากคนไทย เมนูที่ทางร้านแนะนำให้ลองคือ “Honetsuki Dori Salt Garlic (189 บาท)” กับ “Honetsuki Dori Spicy Herb (189 บาท)” เป็นเนื้อไก่ส่วนสะโพกนำมาหมักด้วย Salt Garlic และ สมุนไพร ที่สอบถามที่ร้านมา เค้าจะไม่ได้หมักทิ้งไว้ จะหมักและนำไปอบตามออเดอร์ ทำให้เมนูนี้ต้องรอนานหน่อย เนื้อไก่นุ่มและฉ่ำ เครื่องปรุงที่หมักก็เข้าเนื้อดี ส่วนหนังไก่จะเบิร์นจนกรอบ คุ้มค่าแก่การรอแน่นอน

ต่อด้วยเมนู “Foie Gras Don (Half 279 / Full 499 บาท)” ข้าวหน้าตับห่านหรือฟัวกราส์ ราดด้วยซอสเทริยากิ ท็อปด้วยเห็ดหอม ฟัวกราส์ชิ้นใหญ่มากกก2ชิ้น ซอสเข้มข้นดีค่ะ รสชาติออกหวานเค็มนิดๆ ทานเยอะๆแอบเลี่ยนเหมือนกัน คิดว่าสั่งแบบHalfและแบ่งกันทานดีกว่าค่ะ

สำหรับสายเนื้ออย่างเรา เห็นเค้ามีเมนูข้าวหน้าเนื้อ เลยสั่งมาลองซะหน่อย “Yakiniku Garlic Fried Rice (329 บาท)” ชามนี้เป็นข้าวผัดกระเทียม เสิร์ฟคู่กับเนื้อย่างออสเตรเลียส่วนเซอร์ลอยน์ ความสุกระดับ Medium Rare เนื้อนุ่มไม่เหนียวเลย กินคู่กับข้าวผัดกระเทียม เข้ากันสุดๆ

ปิดท้ายด้วยเมนูทานเล่นอย่าง “Tako Wasabi (95 บาท)” ปลาหมึกดองวาซาบิ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รสชาติจี๊ดจ๊าด อันนี้แนะนำว่าต้องสั่งเลย

ร้าน みなみ Minami โครงการ Warehouse 26

พิกัด : https://goo.gl/maps/X8P3mRY1TC7Dz7xt8

เปิดทุกวัน: 11:00 – 22:00

บทความของนักเขียน


ดูบทความของนักเขียนทั้งหมด

คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง