ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ทานหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลอิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari

Posted by :

เทศกาลทานหอยคาคิ (หอยนางรม,ออยสเตอร์)

ที่ญี่ปุ่นนั้นในช่วงพฤศจิกายนไปจนถึงสิ้นเมษายนนั้น จะเป็นช่วงที่ชาวญี่ปุ่นนิยมไปทานหอยคาคิ หรือหอยนางรม (ออยสเตอร์ / oyster) กันมากที่สุดค่ะ โดยมักจะพากันไปร้านหอยออยสเตอร์ที่แหล่งสดๆ และย่างทานกันที่นั่นเลยค่ะ ร้านที่ให้บริการแบบนี้เรียกว่า คาคิโกยะ (Kakigoya) ค่ะ

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ร้าน Karatomari ร้านคู่อิโตชิม่าตั้งแต่ปี 2003

วันนี้จะพาไปย่างออยสเตอร์ที่ร้านคะระโทมาริ (Karatomari) ร้านย่างหอยออยสเตอร์ที่เปิดบริการมาอย่างยาวนาน ตั้งอยู่ที่ริมทะเล เกาะอิโตชิม่าค่ะ โดยขับรถเพียงหนึ่งชั่วโมงจากตัวเมืองฟุกุโอกะเพียงเท่านั้นเองค่ะ

พิกัด 〒819-0203 福岡県福岡市西区小田

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ที่ร้านมีที่จอดรถกว้างขวางเลยค่ะ

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

บรรยากาศภายในร้านจุได้ถึง 320 คนเลยทีเดียวค่ะ

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

มาถึงแล้วก็เห็นบ่อพักหอยออยสเตอร์ สดกว่านี้ไม่มีอีกแล้วค่ะ

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

หอยออยสเตอร์ตะกร้าละ 1,000 เยน หรือ 300 บาทค่ะ น้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม เราสามารถเลือกตะกร้าที่เราต้องการได้เลยค่ะ

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆที่เราสามารถนำไปย่างทานคู่กันได้ด้วยค่ะ ข้าวโพดฝักละ 200 เยน ไส้กรอกถุงละ 200 เยน กราแตงในกระดองปู 200 เยนค่ะ

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ปลาหมึกตัวละ 500 เยน

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ทานไปชมบรรยากาศไปด้วยค่ะ

วิธีการใช้บริการคาคิโกยะ

เราจะต้องซื้ออาหารทะเลก่อน จ่ายเงินและพนักงานจะพาเรามาที่โต๊ะ ก่อเตาให้เราเรียบร้อยค่ะ

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ทางร้านมีอุปกรณ์ในการย่างและแกะหอยให้เรียบร้อยค่ะ น้ำจิ้มที่นิยมทานคู่กับอาหารทะเลคือซอสเปรี้ยวพอนสึค่ะ

ย่างหอยออยสเตอร์ รับลมทะเลที่อิโตชิม่า ที่ร้าน Karatomari สไตล์คาคิโกยะ (Kakigoya)

ลงมือย่างได้เลยค่ะ พอย่างได้ที่แล้วก็ลงมือลองแกะทานกันดูค่ะ เป็นประสบการณ์ดีๆอีกแบบค่ะ

Comment here