เนื้อที่นำมาหมักซอส Bulgogi ในครั้งนี้คือ Iwatekensan Maesawagyu Azituke Yakinikuyou ซึ่งความพิเศษที่แตกต่างจากเนื้อในครั้งก่อนคือเป็นเนื้อวากิวแบบมันแทรกเยอะจนเป็นลายหินอ่อนสวยงามมาก เมื่อนำไปย่างแล้วเนื้อจะมันแวววาว เนื้อมีความนุ่มจนแทบจะละลายในปากทันที เมื่อผสมกับรสชาติของซอส Bulgogi ที่หมักมาเป็นอย่างดีแล้วขอบอกเลยว่าอร่อยลงตัวมาก ๆ ค่ะ หากมีโอกาสได้มาอิวาเตะอย่าลืมมาลองชิมกันนะคะ