หลายคนเข้าใจว่า เนื้อโกเบเป็นที่หนึ่งของเนื้อวากิว  หรือสุดยอดเนื้อวัวชั้นดีของญี่ปุ่นใช่มั้ยคะ    อืมมม ก็ใช่แค่นิดเดียวนะคะ เพราะเนื้อโกเบ ถือเป็น 1 ใน 3 ของเนื้อวัวชั้นดี  แต่มีเพียงไม่กี่ร้านเท่านั้นที่เสิร์ฟเนื้อโกเบชั้น A4-5 ให้คุณทานจริงๆ

ทีนี้ ถ้าเราอยากทานเนื้อวัวชั้นดี แต่ไม่โดนหลอก   มะมา  มารู้จัก เนื้อมัตสึซากะกันค่ะ

เนื้อ Matsusaka มาจากวัวพันธุ์ดำ ที่ถูกเลี้ยงอย่างพิถีพิถันในเมือง Matsusaka ในจังหวัด มิเอะ  ซึ่งอยู่ทางตอนกลางของประเทศญี่ปุ่นค่ะ   ที่นี่เป็นเมืองเล็กๆ เงียบๆ ไม่เห็นมีตึกสูง    แต่ร้านสำหรับทานเนื้อวากิว มีเยอะเลยค่ะ

เรามาทานเนื้อมัตสึซากะ Rank  A5 กันถึงที่เลยนะคะ   ร้านที่เราเลือกคือ ร้าน 一升びん Isshobin   มีหลายสาขา

ไปทานมา หลายครั้งแล้ว ประทับใจทุกอย่าง ยกเว้น เงินที่ต้องออกไป ฮือๆๆๆ  ก็ทานมื้อนึงนี่เกือบเงินเดือนทั้งเดือนเลยนะ

มาเริ่มกันจ้ะ

ส่วนใหญ่เนื้อชั้นดี ขนาดนี้ จะไม่นำเสนอขายแบบบุฟเฟต์นะคะ  เราจึงต้องสั่งเป็นจานๆไปค่ะ



สนนราคาอยู่ที่

A5 ชุดละ 6600 เยน   เป็นชุดร่วมพิเศษในเมนูไม่มี

A4 ชุดละ​ 5500 เยน

ชุดธรรมดา 4400 เยน



พอเราลิ้มรส A5 กันพอดีแล้ว (อย่าเยอะเลยค่ะ  เดี๋ยวล้มละลาย)  ก็มา A4  A3 กันบ้าง   คือเราไม่ใช่ลิ้นเทพขนาดนั้น  แต่บอกเลยว่า ขนาดแค่ A3 ยังละลายในปากเลยค่ะ



เนื้อหวาน และนิ่มมาก   โอยยยยย  เป็นลมแพรบ   ลืมเนื้อปิ้งย่างใดๆในโลกไปเลยค่ะ







เนื้อวัวชั้นดีของญี่ปุ่น ที่ถูกกล่าวขาน 3 อันดับแรกๆ คือ เนื้อวัวมัตสึซากะ   เนื้อโกเบ  เนื้อฮิดะ และ เนื้อโอมิหรือโยเนซาวะ  แต่ราคาของเนื้อวัวมัตสึซากะ   จะสูงกว่าเพื่อน เพราะการเลี้ยงดู (มีทั้งกินเบียร์  นวดให้วัวผ่อนคลาย)  ฉะนั้นคุณภาพจึงออกมาดี   แม้แต่พวกฝรั่งยังติดใจ ถือว่าเนื้อมัตสึซากะ เป็นของล้ำค่าที่ถูกปิดบังไว้



เนื้อวัวมัตสึซากะ  ราคาประมาณ 5,000 เยนต่อ 100 กรัม  ถือเป็นเนื้อวัวที่แพงที่สุดในโลก (นั่งมองหน้าสามี แล้วบอกว่า คุณรักชั้นมากใช่มั้ย  แล้วรีบคีบมา 2 ชิ้นอย่างไวว่อง)



ไปญี่ปุ่นอย่าลืมแวะไปทานเนื้อมัตสึซากะกันนะคะ  แล้วคุณจะรู้สึกว่าชีวิตนี้คุ้มค่าเหลือเกินที่ได้มาทาน 555

Girltravelstory