6 เมนูห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยว “อิเสะ”

  • Posted by : JGBTHAI

    ถ้าพูดถึงจังหวัดมิเอะบนเกาะฮอนชู หนึ่งในเมืองท่องเที่ยวที่รู้จักกันดีก็คือ “อิเสะ” เมืองเล็กๆ ที่นอกจากจะเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมเก่าแก่ของญี่ปุ่นและเป็นที่ตั้งของศาลเจ้าอิเสะ หรือ Ise Jingu (伊勢神宮) ศาลเจ้าชินโตที่มีอายุเก่าแก่ถึง 2,000 ปี แล้ว ยังเป็นแหล่งรวมอาหารชั้นเลิศของญี่ปุ่นมากมาย ตั้งแต่ Ise Ebi กุ้งมังกรญี่ปุ่น, เนื้อวัวมัทสึซากะ ไปจนถึงเหล่าเมนูจานเด็ด 6 เมนูที่เรานำเสนอวันนี้ด้วย บอกเลยว่าถ้ามาเที่ยวอิเสะแล้ว ห้ามพลาดจริงๆ

    1. Ise Miso Ramen
    ร้าน Kura de Ramen / 蔵 de らーめん

    if-1

    ราเม็งซุปมิโซะแห่งร้าน Kura de Ramen โด่งดังมากๆ ในอิเสะ ราเม็งทุกชามของที่นี่ผ่านกระบวนการทำอย่างพิถีพิถันจากมิโสะที่ทางร้านผลิตเอง รสชาติจึงหอมอร่อยไม่เหมือนที่ไหน ใครชอบราเม็งซุปมิโสะร้อนๆ ก็แวะมาลองชิมกันได้

    2. Ise Udon
    ร้าน Chitose / ちとせ

    if-2

    ถ้าอยากลองอุด้งสไตล์อิเสะแท้ๆ ในตำนาน แนะนำให้พาสองเท้าก้าวไปที่ร้าน Chitose เลย เมนูอิเสะอุด้งเสิร์ฟในซอสถั่วเหลืองเข้มข้น แต่งกลิ่นและเพิ่มรสชาติด้วยต้นหอมญี่ปุ่น รสชาติออกหวานๆ เค็มๆ เส้นอุด้งก็เหนียวนุ่ม ดีงามมากๆ ขอบอก

    3. Gyudon
    ร้าน Butasute / 豚捨

    if-3

    ชื่อร้าน Butasute แปลว่า เอาหมูออกไป ก็เลยเป็นที่มาของเมนูเด็ดอย่าง “ข้าวหน้าเนื้อ” ที่ต้องขีดเส้นใตไว้เลยว่าห้ามพลาด เนื้อวัวนุ่มๆ ผัดกับหอมใหญ่และซอสสูตรพิเศษรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟมาบนข้าวสวยร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมกรุ่นมาแต่ไกล คนรักเนื้อต้องมาลองๆ

    4. Akafuku Kori
    ร้าน Akafuku / 赤福本店

    if-4

    if-6

    ของหวานกันบ้างกับเมนู Akafuku Kori น้ำแข็งไสมัทฉะเนื้อละมุน ด้านในสอดไส้ชิราทามะโมจิเนื้อนุ่มและอากาฟุกุ ขนมหวานขึ้นชื่อของเมืองอิเสะที่ทำจากข้าวและถั่วแดง ใครกำลังมองหาเมนูเย็นๆ ชื่นใจไว้เติมพลังระหว่างเดินเที่ยวล่ะก็ห้ามพลาดเลย

    5. Henba Mochi
    ร้าน Henba Shoten / へんば商店

    if-7

    ถ้าพูดถึงอีกหนึ่งวากาชิขึ้นชื่อจากเมืองอิเสะก็ต้องยกให้ Henba Mochi โมจิปิ้งลูกกลมๆ สอดไส้ถั่วแดง เนื้อนุ่ม แล้วก็มีรสชาติหอมอร่อยเป็นเอกลักษณ์ ทานคู่กับชาร้อนฟินสุดๆ

    6. Ise Ebi Ice Cream
    ถนน Oharaimachi / おはらい町

    if-8

    ไม่ไกลจากศาลเจ้าอิเสะ มีถนนที่จำหน่ายบรรดาของที่ระลึกขึ้นชื่อนามว่า Oharaimachi ที่นี่นอกจากจะเป็นถนนสายช็อปปิ้งแล้ว ตลอดทั้งแนวยังมีร้านไอศกรีมไว้ให้คลายร้อน โดยเฉพาะรสพิเศษอย่าง Ise ebi หรือรสกุ้งมังกรญี่ปุ่นก็เป็นหนึ่งรสชาติที่น่าลองมากๆ ใครกำลังตามล่าไอศกรีมรสแปลกๆ ในญี่ปุ่นอยู่ล่ะก็ไม่ควรพลาดเลย

    ข้อมูลและภาพจาก
    http://en.rocketnews24.com/
    http://epicgai.tumblr.com/