Hokkaido Butadon Tokachi (200-300บาท)

  • Posted by : JGBTHAI

    Hokkaido Butadon Tokachi ร้านข้าวหน้าหมูย่างแสนอร่อย สูตรต้นตำรับแท้จากฮอกไกโด ชื่อร้าน โทคาจิ มาจากชื่อเมืองแห่งหนึ่งในฮอกไกโดที่เป็นแหล่งดั้งเดิมของข้าวหน้าหมูย่าง ที่ร้านโทคาจินี้จะใช้ซอสที่ผลิตจากโรงงานโซราจิที่ฮอกไกโดซึ่งมีประสบการณ์มากกว่า 60 ปี ซอสรสชาติดั้งเดิมทำให้มั่นใจได้เลยว่ารสชาติอาหารของร้านโทคาจิเป็นรสชาติดั้งเดิม เหมือนต้นตำรับแท้แน่นอน

    ทำไมข้าวหน้าหมูย่างโทคาจิถึงอร่อย?
    1. เนื้อหมูให้พลังงาน โทคาจิใช้เนื้อหมูปลอดสารพิษที่คัดสรรคุณภาพอย่างดีจากโรงงานที่มีชื่อเสียงของไทย เมื่อย่างแล้วไขมันที่ออกมาจะพอดี ไม่มากไปหรือน้อยไป เนื้อหมูนุ่ม รสชาติซอสเข้าถึงเนื้อ
    2. ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ความลับของข้าว โทคาจิได้ใช้ข้าวญี่ปุ่นที่ปลูกทางเหนือของประเทศไทย รสชาติอร่อย เม็ดข้าวไม่นิ่มเกินไม่แข็งเกิน เข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูที่นุ่มอร่อย
    3. ถ่านธรรมชาติ โทคาจิใช้ถ่านที่มีความร้อนสูงแต่ไม่มีการเคลือบสาร เป็นถ่านธรรมชาติที่ได้รับการรับรองจากผู้เชี่ยวชาญจากประเทศญี่ปุ่นแล้วว่าปลอดภัยแน่นอน
    4. สูตรลับในการย่าง วิธีการย่างจะย่างด้วยความร้อนสูงพอดี จุ่มด้วยซอสหลายครั้ง เพื่อให้ซอสเข้าถึงเนื้อหมู ใส่ใจทุกรายละเอียดขั้นตอนของวิธีการย่าง สูตรลับความนุ่มของเนื้อหมูจะอยู่ที่เวลาในการย่างไม่นานเกินไปและไม่เร็วเกินไป

    tokachi_01-650x4881

    ร้าน Hokkaido Butadon Tokachi มีพื้นที่ให้บริการ 1 ชั้น แบ่งเป็นที่นั่งเคาท์เตอร์ 9 ที่นั่ง และโต๊ะสำหรับ 4 ที่นั่งทั้งหมด 4 โต๊ะ บรรยากาศในร้านจะโปร่งและสะอาด ดูแล้วสบายตา

    tokachi_02-650x4881

    ด้วยความอร่อยของข้าวหน้าหมูย่างของร้านโทคาจิ ทำให้มีคนดังแวะเวียนมาทานอาหารที่ร้านกันเป็นประจำ

    tokachi_03-650x4881

    ถ้าใครอยากจะทำข้าวหน้าหมูย่างทานเองที่บ้าน ทางร้านโทคาจิก็มีซอสสำหรับย่าง แบบเดียวกันกับที่ใช้ในร้านขายให้ซื้อกลับบ้านได้ด้วย

    tokachi_04-650x4881

    Butasara Set ชุดข้าวและหมูย่าง  200 บาท

    เนื้อหมูย่างนุ่มมากๆ ซอสออกหวานนิดๆ เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ ผักดองเย็นๆ ก็อร่อยดี รสชาติไม่จัดเกินไป ช่วยแก้เลี่ยนได้ดีทีเดียว

    tokachi_051-650x4881

    Butadon Set ชุดข้าวหน้าหมูย่าง  220 บาท

    เมนูที่ขายดีที่สุดของร้านโทคาจิ เนื้อหมูย่างนุ่มๆ หวานๆ แบบเดียวกันกับจานแรก นำมาวางบนข้าวสวยร้อนๆ ให้น้ำซอสซึมเข้าไปในเม็ดข้าว ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัว

    tokachi06-650x4881

    Tokachi Set ชุดข้าวหน้าหมูย่างและซุปมิโซะใส่หมู  250 บาท

    ข้าวหน้าหมูย่างนุ่มๆ ร้อนๆ ทานกับซุปมิโซะใส่หมูที่เคี่ยวทิ้งไว 1 คืน ทำให้ได้ซุปมิโซะที่อร่อยและมีคุณค่าทางอาหารเยอะ เป็นอีกเมนูที่อร่อยและขายดีมาก

    tokachi_06-650x4881

    Saba Teriyaki Set ชุดปลาซาบะ  220 บาท

    ปลาซาบะย่างร้อนๆ เนื้อแน่นอร่อย ย่างด้วยซอสแบบเดียวกับหมูย่าง ทำให้มีรสชาติออกหวานนิดหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันได้ดีจริงๆ

    tokachi_07-650x4881

    Yakitori-don Set ชุดข้าวหน้ายากิโทริ  190 บาท

    สำหรับใครที่ไม่ทานหมู ร้านโทคาจิก็มีข้าวหน้ายากิโทริไว้คอยให้บริการ เนื้อสะโพกไก่นุ่มแน่นย่างซอสหวานๆ วางบนข้าวสวยร้อนๆ แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว

    tokachi_08-650x4881

    Yakitori Salad สลัดไก่ย่าง  150 บาท

    สลัดสูตรพิเศษของร้านโทคาจิจะใช้น้ำสลัดน้ำข้าวโพด ทำให้มีรสหวานของข้าวโพดอมเปรี้ยว และเนื้อไก่ที่ใช้ก็เข้ากับสลัดได้ดีกว่าเนื้อหมู ทำให้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ลูกค้าชอบสั่งมาทานกัน

    tokachi_09-650x4881

    Yakitori Moriawase เซ็ตรวมยากิโทริ  150 บาท

    ยากิโทริรวมทั้งหมด 5 ไม้ ในเซ็ตจะมี สะโพกไก่, หนังไก่, เนื้อไก่และต้นหอม, กระดูกอ่อน และกึ๋นไก่ นำมาย่างซอสเสิร์ฟร้อนๆ เหมาะสำหรับทานเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับแกล้มได้ดีทีเดียว

    tokachi_10-650x4881

    Mango Pudding พุดดิ้งมะม่วง  50 บาท

    เมนูของหวานเพียงหนึ่งเดียวของร้านโทคาจิ พุดดิ้งหวานๆ ทำจากมะม่วงสุกของไทย รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร ลูกค้าชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่ชอบมาก จนต้องสั่งมาเป็นเมนูปิดท้ายทุกครั้ง

    tokachi_11-650x4881

    บริการส่งถึงบ้าน Delivery

    มีบริการส่งเดลิเวรี่ให้ด้วย สั่ง 400 บาทขึ้นไปค่าส่งฟรี พื้นที่ในการจัดส่งได้แก่ สีลม สาทร นราธิวาส จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย