หากคุณกำลังประสบปัญหา “อยากทำขนมแบบไม่ซ้ำใครให้คนรู้ใจกินแต่ไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรดี!!” วันนี้เราขอนำเสนอเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ๆ แถมไม่ต้องง้อเตาอบอีกต่างหากกับเมนู “กระถางต้นไม้แสนอร่อย” งงล่ะสิกระถางต้นไม้จะกินได้ยังไง? ทางฝั่งของญี่ปุ่นได้แจกสูตรนี้ให้ได้ลองทำกัน เรามาดูวิธีการทำกันเถอะแล้วจะรู้ว่ามัน “ทานได้” แถมยัง“อร่อย”ด้วยย
โดยขนม “กระถางต้นไม้แสนอร่อย” นี้เคยเป็นท็อปปิคในประเทศญี่ปุ่นเมื่อหลายปีก่อน
และเมนูนี้เป็นเมนูที่ใช้คุกกี้ชื่อดังอย่าง COUNTRY MA’AM (เป็นขนมคุกกี้ที่มีความโดดเด่นด้วยรสสัมผัสกรอบนอกนุ่มในเป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นและมีการจำหน่ายรสพิเศษเฉพาะพื้นที่ด้วยนะซึ่งเป็นขนมคุกกี้จากร้านขนมชื่อดังอย่าง Fujiya ในประเทศญี่ปุ่น) เรามาลองทานรสชาติของขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM กันเถอะ!
กระถางต้นไม้แสนอร่อยโดย COUNTRY MA’AM
ส่วนประกอบ
* * สูตรนี้สามารถใช้ขนมคุกกี้ยี่ห้ออื่นได้นะ!
วิธีทำ
นำคุกกี้แต่ละรสมาใส่ในถุงแล้วนำมาบดด้วยไม้นวดแป้ง อย่าลืมบดแบบแยกรสด้วยนะ!
ใส่ชีส Mascarponeในถ้วยผสม แล้วตีชีสจนนิ่มและขึ้นฟู จากนั้นใส่ไอศครีมวานิลลาลงไป จากนั้นนำคุกกี้ที่บดแล้วมาผสมกัน
ชั้นแรกใส่คุกกี้ที่บดแล้วรสวานิลลาลงไปที่ก้นของภาชนะ ตัวภาชนะอาจใช้เป็นแก้วหรือจานเล็ก ๆ ที่รูปทรงคล้ายกระถางต้นไม้ และใส่ผงกาแฟลงไปในชั้นตอนนี้
ใส่ตัวชีสและไอศครีมที่ผสมเอาไว้ลงไปในภาชนะ ท็อปปิ้งด้วยคุกกี้บดรสโกโก้แทนดินในกระถาง
จากนั้นตกแต่งเพิ่มด้วยใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จ! (ใบสะระแหน่กลายเป็นต้นไม้จิ๋วไปซะแล้ววว)
อุตส่าห์เตรียมช้อนที่รูปร่างเหมือนกับเสียมไว้ด้วยนะ เท่านี้ก็จะได้ลองกินดูแล้ว
แล้วรสชาติล่ะจะเป็นยังไงกันนะ?
อร่อยทุบโต๊ะ! ในส่วนที่เป็นดินมีความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของโกโก้ ส่วนชีสและไอศกรีมวานิลลาก็มีความนุ่มและcreamy เป็นความหวานที่ทานไปแล้วสดชื่นมาก ๆ เพราะมีกลิ่นสดชื่นของใบสะระแหน่ พอชิมไปถึงชั้นล่างสุดก็จะได้ลิ้มรสถึงความหวานละมุนของคุกกี้รสวานิลลา ยิ่งกินความอร่อยยิ่งเพิ่มขึ้นเรื่อยๆเลยย
ที่มา : https://entabe.jp/28216/country-maam-flower-pot-sweets-easy-recipe
โดยขนม “กระถางต้นไม้แสนอร่อย” นี้เคยเป็นท็อปปิคในประเทศญี่ปุ่นเมื่อหลายปีก่อน
และเมนูนี้เป็นเมนูที่ใช้คุกกี้ชื่อดังอย่าง COUNTRY MA’AM (เป็นขนมคุกกี้ที่มีความโดดเด่นด้วยรสสัมผัสกรอบนอกนุ่มในเป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นและมีการจำหน่ายรสพิเศษเฉพาะพื้นที่ด้วยนะซึ่งเป็นขนมคุกกี้จากร้านขนมชื่อดังอย่าง Fujiya ในประเทศญี่ปุ่น) เรามาลองทานรสชาติของขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM กันเถอะ!
กระถางต้นไม้แสนอร่อยโดย COUNTRY MA’AM
ส่วนประกอบ
- ขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM รสวานิลลา 2 ชิ้น
- ขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM รสไวท์มิ้นต์ 2 ชิ้น
- ขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM รสโกโก้ 2 ชิ้น
- ชีสมาสคาร์โปเน (เป็นชีสของอิตาลีมีลักษณะcreamy) 100 กรัม
- ไอศกรีมวานิลลา 100 กรัม
- ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ ในปริมาณที่พอเหมาะ
* * สูตรนี้สามารถใช้ขนมคุกกี้ยี่ห้ออื่นได้นะ!
วิธีทำ
นำคุกกี้แต่ละรสมาใส่ในถุงแล้วนำมาบดด้วยไม้นวดแป้ง อย่าลืมบดแบบแยกรสด้วยนะ!
ซองคุกกี้แต่ละรสชาติ
บดโลดด
ใส่ชีส Mascarponeในถ้วยผสม แล้วตีชีสจนนิ่มและขึ้นฟู จากนั้นใส่ไอศครีมวานิลลาลงไป จากนั้นนำคุกกี้ที่บดแล้วมาผสมกัน
ชีสมาสคาร์โปเน
ผสมไอศครีมวานิลลากับคุกกี้
ชั้นแรกใส่คุกกี้ที่บดแล้วรสวานิลลาลงไปที่ก้นของภาชนะ ตัวภาชนะอาจใช้เป็นแก้วหรือจานเล็ก ๆ ที่รูปทรงคล้ายกระถางต้นไม้ และใส่ผงกาแฟลงไปในชั้นตอนนี้
ในครั้งนี้จะลองใช้แก้วดูล่ะ
ใส่ตัวชีสและไอศครีมที่ผสมเอาไว้ลงไปในภาชนะ ท็อปปิ้งด้วยคุกกี้บดรสโกโก้แทนดินในกระถาง
เทชีสและไอศครีมที่ผสมไว้ลงไป
ท็อปปิ้งด้วยคุกกี้รสโกโก้
ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่!
จากนั้นตกแต่งเพิ่มด้วยใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จ! (ใบสะระแหน่กลายเป็นต้นไม้จิ๋วไปซะแล้ววว)
เสร็จแล้วว
อุตส่าห์เตรียมช้อนที่รูปร่างเหมือนกับเสียมไว้ด้วยนะ เท่านี้ก็จะได้ลองกินดูแล้ว
ว้าว ...
แล้วรสชาติล่ะจะเป็นยังไงกันนะ?
อร่อยทุบโต๊ะ! ในส่วนที่เป็นดินมีความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของโกโก้ ส่วนชีสและไอศกรีมวานิลลาก็มีความนุ่มและcreamy เป็นความหวานที่ทานไปแล้วสดชื่นมาก ๆ เพราะมีกลิ่นสดชื่นของใบสะระแหน่ พอชิมไปถึงชั้นล่างสุดก็จะได้ลิ้มรสถึงความหวานละมุนของคุกกี้รสวานิลลา ยิ่งกินความอร่อยยิ่งเพิ่มขึ้นเรื่อยๆเลยย
ที่มา : https://entabe.jp/28216/country-maam-flower-pot-sweets-easy-recipe
