สูตร “กระถางต้นไม้แสนอร่อย” จากร้านขนมชื่อดัง “Fujiya”

Posted by :

หากคุณกำลังประสบปัญหา “อยากทำขนมแบบไม่ซ้ำใครให้คนรู้ใจกินแต่ไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรดี!!” วันนี้เราขอนำเสนอเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ๆ  แถมไม่ต้องง้อเตาอบอีกต่างหากกับเมนู “กระถางต้นไม้แสนอร่อย” งงล่ะสิกระถางต้นไม้จะกินได้ยังไง? ทางฝั่งของญี่ปุ่นได้แจกสูตรนี้ให้ได้ลองทำกัน เรามาดูวิธีการทำกันเถอะแล้วจะรู้ว่ามัน “ทานได้” แถมยัง“อร่อย”ด้วยย 

โดยขนม “กระถางต้นไม้แสนอร่อย” นี้เคยเป็นท็อปปิคในประเทศญี่ปุ่นเมื่อหลายปีก่อน
และเมนูนี้เป็นเมนูที่ใช้คุกกี้ชื่อดังอย่าง COUNTRY MA’AM (เป็นขนมคุกกี้ที่มีความโดดเด่นด้วยรสสัมผัสกรอบนอกนุ่มในเป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นและมีการจำหน่ายรสพิเศษเฉพาะพื้นที่ด้วยนะซึ่งเป็นขนมคุกกี้จากร้านขนมชื่อดังอย่าง Fujiya ในประเทศญี่ปุ่น)  เรามาลองทานรสชาติของขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM กันเถอะ!

กระถางต้นไม้แสนอร่อยโดย COUNTRY MA’AM
ส่วนประกอบ

  • ขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM รสวานิลลา  2   ชิ้น
  • ขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM รสไวท์มิ้นต์  2   ชิ้น
  • ขนมคุกกี้ COUNTRY MA’AM รสโกโก้  2   ชิ้น
  • ชีสมาสคาร์โปเน (เป็นชีสของอิตาลีมีลักษณะcreamy)  100 กรัม
  • ไอศกรีมวานิลลา  100 กรัม
  • ผงกาแฟ  2   ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่  ในปริมาณที่พอเหมาะ

* * สูตรนี้สามารถใช้ขนมคุกกี้ยี่ห้ออื่นได้นะ!

วิธีทำ
นำคุกกี้แต่ละรสมาใส่ในถุงแล้วนำมาบดด้วยไม้นวดแป้ง อย่าลืมบดแบบแยกรสด้วยนะ!

ซองคุกกี้แต่ละรสชาติ

บดโลดด

ใส่ชีส Mascarponeในถ้วยผสม แล้วตีชีสจนนิ่มและขึ้นฟู จากนั้นใส่ไอศครีมวานิลลาลงไป จากนั้นนำคุกกี้ที่บดแล้วมาผสมกัน

ชีสมาสคาร์โปเน

ผสมไอศครีมวานิลลากับคุกกี้

ชั้นแรกใส่คุกกี้ที่บดแล้วรสวานิลลาลงไปที่ก้นของภาชนะ  ตัวภาชนะอาจใช้เป็นแก้วหรือจานเล็ก ๆ ที่รูปทรงคล้ายกระถางต้นไม้ และใส่ผงกาแฟลงไปในชั้นตอนนี้

ในครั้งนี้จะลองใช้แก้วดูล่ะ

ใส่ตัวชีสและไอศครีมที่ผสมเอาไว้ลงไปในภาชนะ ท็อปปิ้งด้วยคุกกี้บดรสโกโก้แทนดินในกระถาง

เทชีสและไอศครีมที่ผสมไว้ลงไป

ท็อปปิ้งด้วยคุกกี้รสโกโก้

ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่!

  จากนั้นตกแต่งเพิ่มด้วยใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จ! (ใบสะระแหน่กลายเป็นต้นไม้จิ๋วไปซะแล้ววว)

เสร็จแล้วว

อุตส่าห์เตรียมช้อนที่รูปร่างเหมือนกับเสียมไว้ด้วยนะ เท่านี้ก็จะได้ลองกินดูแล้ว

ว้าว …

แล้วรสชาติล่ะจะเป็นยังไงกันนะ?

อร่อยทุบโต๊ะ! ในส่วนที่เป็นดินมีความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของโกโก้ ส่วนชีสและไอศกรีมวานิลลาก็มีความนุ่มและcreamy เป็นความหวานที่ทานไปแล้วสดชื่นมาก ๆ เพราะมีกลิ่นสดชื่นของใบสะระแหน่ พอชิมไปถึงชั้นล่างสุดก็จะได้ลิ้มรสถึงความหวานละมุนของคุกกี้รสวานิลลา ยิ่งกินความอร่อยยิ่งเพิ่มขึ้นเรื่อยๆเลยย

ที่มา : https://entabe.jp/28216/country-maam-flower-pot-sweets-easy-recipe

 

 

Comment here

บทความของนักเขียน


ดูบทความของนักเขียนทั้งหมด