ด้วยน้ำซุปสูตรเข้มข้นถึงรสของ Bankara ที่กลมกล่อม หอม มัน เคี่ยวจนได้รสหวานธรรมชาติจากวัตถุดิบที่ส่งตรงมาจากญี่ปุ่นเท่านั้น เพื่อให้ราเมงทุกๆ ชามมีรสชาติเดียวกันไม่เปลี่ยนแปลง เพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้ประทับใจในรสชาติแสนอร่อย และสัมผัสได้ถึงความรักที่ใส่ลงไปในราเมงทุกชาม ให้สมกับคำที่ว่า Bankara คือราเมงที่ทำด้วยหัวใจ
ร้านอาหารญี่ปุ่น BANKARA RAMEN ตกแต่งร้านด้วยโทนสีแดงและสีดำ แสงไฟสว่างให้ความรู้สึกอบอุ่น มีบรรยากาศในร้านเงียบสงบ เปิดแอร์เย็นๆ และเปิดเพลงญี่ปุ่นเพราะๆ คลอ มี Wi-fi ให้บริการฟรี
โต๊ะสำหรับ 2 ที่นั่งทั้งหมด 7 โต๊ะ สามารถรวมต่อกันเป็นโต๊ะใหญ่ได้
เคาท์เตอร์ 10 ที่นั่ง ได้บรรยากาศเหมือนทานอาหารอยู่ในร้านราเมงที่ญี่ปุ่นเลย
โต๊ะใหญ่ทั้งหมด 8 โต๊ะ นั่งได้ประมาณ 6 คนแบบสบายๆ เต็มที่ได้ถึง 9 คน
ในแต่ละโต๊ะจะมีตะเกียบและเครื่องปรุงรสวางไว้ให้ครบทุกโต๊ะ สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบ
Bankara Ramen ในแบบของคุณ คุณสามารถเลือกน้ำซุปราเมงในแบบที่คุณชอบ ไม่ว่าจะเป็น ซุป Bankara, ซุป Tonkotsu, ซุป Tsukemen หรือซุป Miso เลือกจับคู่ทานกับท็อปปิ้งโปรดชนิดใดก็ได้ สามารถเลือกขนาดเส้น, ความแข็งหรือนิ่่มของเส้น และระดับความมันได้ตามชอบ หรือถ้าอยากลิ้มลองรสชาติต้นตำรับสูตรออริจินัลจากโตเกียวแล้วล่ะก็ สามารถเลือกได้จากเมนูแนะนำที่ทางร้านคัดสรรมาให้
Kokushio Ramen 190 บาท
เส้นราเมงเหนียวนุ่มในซุปเกลือรสหวานเค็มร้อนๆ ได้รสกลมกล่อมและหอมกรุ่นด้วยกลิ่นกระเทียมและหอมใหญ่ ต้นหอมซอยที่โรยหน้ามาก็ช่วยเพิ่มความหอมและแก้เลี่ยนได้ดี
Chashu men 240 บาท
ราเมนเส้นกลมเหนียวนุ่มเสิร์ฟมาใน น้ำซุป Bankara ที่ได้จากน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนหวาน กลมกล่อม ปรุงรสด้วยโชยุนิดๆ รสเค็มกำลังดีเป็นสูตรต้นตำรับของที่ร้าน ใส่หมูชาชูมาให้มากถึง 6 แผ่น พร้อมหม่อไม้ชิ้นใหญ่หนานุ่มกรุบกรอบนิดๆ
Sankoichi 270 บาท
น้ำซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น หอม มัน แสนอร่อยได้จากการเคี่ยวกระดูกหมูนานเป็นวันๆ จนได้ซุปสีนมๆขุ่นๆ ได้รสหวานจากกระดูกหมู อุดมไปด้วยคอลลาเจนและวิตามิน E กินกับราเมนเส้นเล็กกลมจะเข้ากันได้ดีกว่าเส้นชนิดอื่น เครื่องเคียงให้เยอะจุใจ
Ookara Ramen 270 บาท
น้ำซุปกระดูกหมูสไตล์บังคาระผสมให้กลมกล่อมด้วยเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นและเพิ่มความเผ็ดร้อนจัดจ้านสไตล์ญี่ปุ่นเข้าไปอีกนิด ซู๊ดซ๊าดคู่กับราเมนเส้นใหญ่ หนานุ่ม เสิร์ฟมาพร้อมหมูชาชู หน่อไม้ญี่ปุ่น ถั่วงอกผัดกรอบๆ เนงิซอยพูนๆและปิดท้ายด้วยต้มหอมไทยอีกนิด ใครชอบกินรสจัดควรสั่งเมนูนี้เป็นอย่างยิ่ง
Kakuni Bankara 250 บาท
ราเมงน้ำซุป Bankara น้ำซุปกระดูกหมูสูตรต้นตำรับของ Bankara ที่ญี่ปุ่น ปรุงรสด้วยโชยุ เคี่ยวจนได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ทานคู่กับเส้นกลมยาวอร่อยเข้ากันดี และเพิ่มรสชาติแสนอร่อยด้วยหมูสามชั้นตุ๋นที่ใช้เวลาถึง 3 วัน หมูนุ่มละลายในปากเลยทีเดียว
Tonkotsu Chashu 240 บาท
ราเมงน้ำซุป Tonkotsu น้ำซุปที่ทำจากกระดูกหมูที่เคี่ยวจนละลายได้เป็นน้ำซุปสีขาวข้นสูตรพิเศษของ ญี่ปุ่น รสชาติหวาน เค็ม มัน อุดมด้วยคอลลาเจน วิตามินอี และโปรตีน ดีต่อผิวพรรณ ทานคู่กับเส้นกลมยาว มีต้นหอมไทยเพิ่มความหอมสดชื่น และหมูชาชูนุ่มๆ 5 ชิ้นเพิ่มรสอร่อย
Kakuni Tsukemen 285 บาท
เส้นราเมงเย็นๆ แบบกลมใหญ่ เหนียวนุ่ม เวลากินก็เอาเส้นเย็นๆ จุ่มลงในนำซุปร้อนๆ ที่ทำจากกระดูกหมูและไก่ ผสมซุปปลาทะเลแห้งสูตรเฉพาะของ Bankara รสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมพริกไทยดำ ในซุปใส่งาขาวกับหมูสามชั้นตุ๋นชิ้นเล็กๆมาให้แบบไม่ยั้ง อร่อยเพลิน
Buta Miso 260 บาท
มิโซะราเมงอร่อยๆ น้ำซุปกระดูกหมูของ Bankara ผสมด้วยเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น ได้รสออกเค็มๆ เข้มข้นถึงรส ทานกับเส้นราเมงเหนียวนุ่ม เพิ่มหมูสไลด์แผ่นบางผัดซอสหวานสูตรพิเศษของ Bankara ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น รสชาติหมูผัดเข้ากับน้ำซุปมิโซะได้ดีจริงๆ กลมกล่อมลงตัวไม่เหมือนใคร
Gyoza 85 บาท
เอกลักษณ์ของเกี๊ยวซ่าร้าน Bankara Ramen คือ ไส้ข้างในจะฉ่ำ ซึ่งทางร้านจะนำเนื้อหมูปรุงรสไปนวดกับมันหมู และใส่กระเทียมลงไปด้วย
ส่วนแป้งห่อก็เหนียวนุ่ม ผักที่ผสมกับไส้เกี๊ยวจะหั่นเป็นชิ้นโตและผสมลงไปในเนื้อเกี๊ยวซ่า ทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
Mizuna Bacon Salad 90 บาท
Tsumami Chashu (หมูชาชูผัดซอส) 95 บาท
เมนูเครื่องเคียงยอดนิยมของร้าน Bankara หมูชาชูเนื้อนุ่มผัดซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมต้นหอมญี่ปุ่น และโรยหน้าด้วยต้นหอมไทย กับสลัดผักน้ำญี่ปุ่น (Mizuna) คลุกเคล้ากับเบคอนทอดหรอบ โรยหน้าด้วยงาหอมหวาน น้ำสลัดเปรี้ยวๆ ช่วยแก้เลี่ยนได้ดี
Annin Toufu 55 บาท
Greem Tea Ice Cream 85 บาท
ของหวานตบท้ายมื้ออาหาร Annin Toufu เต้าฮวยญี่ปุ่น นุ่มๆ หอมมัน หวานชื่นใจ
ไอศกรีมชาเขียวรสชาเขียวเข้มข้น ไม่หวานเกินไปมาคู่กับถั่วแดงญี่ปุ่นรสหวานหอมและมีมาร์ชแมลโลว์นุ่มๆเพิ่มความอร่อย
