เมนูยอดฮิต!! มิโซะคัตสึ ร้าน Misokatsu Yabaton ที่เมืองนาโกย่า

Posted by :

มาเที่ยวนาโกย่าทั้งที ต้องลองอาหารอร่อยที่ขึ้นชื่อของที่นี่  นั่นก็คือ มิโซะคัตสึ (Misokatsu) หรือ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดราดซอสมิโซะ ซึ่งมีต้นกำเนิดจากนาโกย่านี่แหล่ะค่ะ อย่างงี้ต้องไปลองกันหน่อยแล้ว

ร้าน Yabaton (ยาบะตง) เป็นร้านชื่อดังที่มีเมนู Misokatsu ที่ใครมาถึงก็ต้องลอง งั้นเราไปลองกันเถอะค่า

สำหรับสาขาที่ไปกินนี้ อยู่ใกล้กับสถานี Yabacho ร้านใหญ่มีโต๊ะเยอะค่ะ แต่ว่าคนก็เยอะมากๆเช่นกัน ถ้าไปช่วงเที่ยง ต้องรอคิวกันหน่อย แต่รอไม่นานค่ะ

มองไกลๆก็เห็นแล้วว่าร้านนี้แหล่ะ มีโลโก้หมูใส่ผ้ากันเปื้อนสีแดง

เดินเข้าไปแจ้งพนักงานว่ามากี่คน พนักงานก็จะบอกให้รอ แล้วไปยืนต่อคิวด้านใน

ระหว่างรอพนักงานจะเอาเมนูมาให้เลือก แล้วก็สั่งได้เลย

สั่งเมนูยอดฮิต นั่นก็คือ Teppan Tonkatsu  เนื้อหมูสันนอก  ชุบเกล็ดขนมปังทอดเสิร์ฟบนจานร้อน กับ  Waraji Tonkatsu หมูสันนอก ขนาดใหญ่พิเศษชุบเกล็ดขนมปังทอด จะมี 2 ซอสราดมา เป็นมิโซะซอสกับ ซอสวูสเตอร์ อย่างละครึ่งๆ

พอได้โต๊ะนั่ง ซักพักอาหารก็มาแล้วค่ะ รอไม่นานเลย เสริฟพร้อมข้าวสวยกับซุปมิโซะ หมูทอดเรียงสวยงาม หน้าตาน่ากินมากก

พนักงานจะเป็นคนราดซอสให้เราเองค่ะ

หมูทอดชิ้นใหญ่ทีเดียว ข้างในก็นุ่มมากๆ ซอสที่ราดชุ่มเนื้อ ทานคู่กับกะหล่ำปลีเข้ากันสุดๆ ตัวซอสรสชาติกลมกล่อม หวาน เปรี้ยว ตัดความเลี่ยนได้  หมูให้เยอะมากๆ กินกันจนอื่มไปถึงข้าวเย็นเลยทีเดียว มื้อนี้เรียกได้ว่าเป็นหมูทอดราดซอสมิโซะที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาเลย ใครมาเที่ยวนาโกย่าต้องไม่พลาดร้านนี้นะคะ

พิกัด : Misokatsu Yabaton 矢場とん 矢場町本店

การเดินทาง : นั่งรถไฟสาย Meijo Line ลงสถานี Yabacho เดินต่อประมาณ 5 นาที

เวลาเปิด : 11:00–21:00

บทความของนักเขียน


ดูบทความของนักเขียนทั้งหมด