YUMEJI เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์กินดื่ม (Izakaya) ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 17 ปีแล้ว อาหารทุกเมนูปรุงโดยเจ้าของร้านที่เป็นเชฟมากประสบการณ์ ซึ่งเคยเปิดร้านอาหารอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นมาก่อน คุณจึงมั่นใจได้เลยว่า มาทานอาหารที่ YUMEJI แล้วคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติต้นตำรับแท้ อาหารญี่ปุ่นที่ร้านนี้ราคาไม่แพง และยังไม่มีค่าเซอร์วิสชาร์จและภาษีอีกด้วย ใครอยากจัดงานเลี้ยงสังสรรค์หรือพาครอบครัวมาทานอาหารกันอย่างอบอุ่น ลองมาที่ร้าน YUMEJI แล้วคุณจะประทับใจจนอยากกลับมาทานอีกแน่นอน
รัาน YUMEJI จะพื้นที่ให้บริการทั้งหมด 2 ชั้น ได้แก่ชั้น 2 และชั้น 3 ที่ร้านจะมีชั้นวางนิตยสารและหนังสือการ์ตูนญี่ปุ่นไว้ให้ลูกค้าได้อ่านเล่น ด้วย
ชั้น 2 จะแบ่งเป็นโซนเคาท์เตอร์และโต๊ะอาหาร ที่นั่งเคาท์เตอร์มีทั้งหมด 8 ที่นั่ง สามารถสั่งอาหารและพูดคุยกับเชฟได้โดยตรง
โต๊ะอาหาร 4 ที่นั่ง มีทั้งหมด 3 โต๊ะ ให้ความเป็นส่วนตัวมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีแอร์เย็นๆ เปิดไว้ให้บริการอีกด้วย
ชั้น 3 เป็นโต๊ะนั่งแบบญี่ปุ่น โต๊ะละ 4 ที่นั่ง ทั้งหมด 8 โต๊ะ มีที่กั้นแยกเพื่อความเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับมานั่งดื่มนั่งคุยกันนานๆ ได้สบายๆ
ที่ชั้น 3 ยังมีห้องใหญ่ที่สามารถจัดเป็นโต๊ะสำหรับ 10 ท่านได้อีกด้วย เหมาะสำหรับกลุ่มลูกค้าที่มาเลี้ยงสังสรรค์กัน พาลูกค้ามาเลี้ยงรับรอง หรืองานเลี้ยงของบริษัทก็เหมาะ
แฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่นทำจากเนื้อวัวบดคลุกเคล้ากับผักต่างๆ ราดด้วยซอสแฮมเบิร์กสูตรของร้าน ตัวแฮมเบิร์กนุ่มมาก ไม่เหนียวแล้วเคี้ยวง่าย เมื่อเย็นลงแล้วเนื้อก็ยังนุ่มอยู่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย
ปลาดิบชุดเล็ก มีส่วนประกอบทั้งหมด 5 ชนิดคือ มากุโระเนื้อสีแดงสดนุ่มลิ้น อร่อยละลายในปาก และไม่คาว, แซลมอนสดๆ ไม่มีกลิ่นคาว, ซาบะดองเปรี้ยวกำลังดี อร่อยมาก, ปลาหมึกเนื้อหยุ่นๆ ลื่นๆ ไม่เหนียวและเคี้ยวง่าย และสุดท้าย ปูอัดอย่างดีไม่มีแป้ง อร่อยมากๆ
หม้อไฟร้อนๆ เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่และผักเยอะจุใจ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษของร้าน มีพริกกับกระเทียมให้ปรุงตามชอบ น้ำซุปรสเกลืออร่อยเข้มข้น และยังหวานน้ำผักรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดีอีกด้วย
สันในหมูชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอด กรอบนอกนุ่มใน สัมผัสกรอบๆ จากแป้งและเกล็ดขนมปังรวมกับเนื้อหมูสันในนิ่มๆ ไม่ติดมัน อร่อยเข้ากันได้ดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งเพิ่มรสอร่อยมากขึ้น
เซ็ตย่างรวมมิตร 1 ในเมนูฮิตของร้านยูเมจิ มีอาหารย่างทั้งหมด 5 ชนิด ได้แก่ ลูกชิ้นไก่, ไก่ย่าง, หน่อไม้ฝรั่งหอหมู, หมูสามชั้นย่าง และเบคอนห่อไข่นกกระทา เซ็ตย่างรวมมิตรสามารถทานเปล่าๆ ได้เลยหรือจะบีบมะนาวเพิ่มรสชาติไปอีกก็ได้ ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมสั่งมาเป็นกับแกล้ม
เต้าหู้ญี่ปุ่นทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำสเต็กสูตรของร้าน โรยหน้าด้วยหอมใหญ่ซอย รสชาติหอมหวานของน้ำสเต็กเข้ากันได้ดีกับหอมใหญ่สดๆ อร่อยมากทีเดียว
ปลาหมึกกล้วยจากทะเลไทย นำมาย่างเกลือ รสชาติเค็มๆ เคี้ยวง่ายและเพลิน เมื่อบีบมะนาวลงไปก็จะได้รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ อร่อยมาก เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับแกล้มก็เข้ากันได้ดี
รัาน YUMEJI จะพื้นที่ให้บริการทั้งหมด 2 ชั้น ได้แก่ชั้น 2 และชั้น 3 ที่ร้านจะมีชั้นวางนิตยสารและหนังสือการ์ตูนญี่ปุ่นไว้ให้ลูกค้าได้อ่านเล่น ด้วย
ชั้น 2 จะแบ่งเป็นโซนเคาท์เตอร์และโต๊ะอาหาร ที่นั่งเคาท์เตอร์มีทั้งหมด 8 ที่นั่ง สามารถสั่งอาหารและพูดคุยกับเชฟได้โดยตรง
โต๊ะอาหาร 4 ที่นั่ง มีทั้งหมด 3 โต๊ะ ให้ความเป็นส่วนตัวมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีแอร์เย็นๆ เปิดไว้ให้บริการอีกด้วย
ชั้น 3 เป็นโต๊ะนั่งแบบญี่ปุ่น โต๊ะละ 4 ที่นั่ง ทั้งหมด 8 โต๊ะ มีที่กั้นแยกเพื่อความเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับมานั่งดื่มนั่งคุยกันนานๆ ได้สบายๆ
ที่ชั้น 3 ยังมีห้องใหญ่ที่สามารถจัดเป็นโต๊ะสำหรับ 10 ท่านได้อีกด้วย เหมาะสำหรับกลุ่มลูกค้าที่มาเลี้ยงสังสรรค์กัน พาลูกค้ามาเลี้ยงรับรอง หรืองานเลี้ยงของบริษัทก็เหมาะ
Nikomi Hamburg เนื้อบดราดซอส 130 Baht/บาท
แฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่นทำจากเนื้อวัวบดคลุกเคล้ากับผักต่างๆ ราดด้วยซอสแฮมเบิร์กสูตรของร้าน ตัวแฮมเบิร์กนุ่มมาก ไม่เหนียวแล้วเคี้ยวง่าย เมื่อเย็นลงแล้วเนื้อก็ยังนุ่มอยู่ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย
Sashimi Mori (B) ปลาดิบรวมเซ็ตบี 250 Baht/บาท
ปลาดิบชุดเล็ก มีส่วนประกอบทั้งหมด 5 ชนิดคือ มากุโระเนื้อสีแดงสดนุ่มลิ้น อร่อยละลายในปาก และไม่คาว, แซลมอนสดๆ ไม่มีกลิ่นคาว, ซาบะดองเปรี้ยวกำลังดี อร่อยมาก, ปลาหมึกเนื้อหยุ่นๆ ลื่นๆ ไม่เหนียวและเคี้ยวง่าย และสุดท้าย ปูอัดอย่างดีไม่มีแป้ง อร่อยมากๆ
Chanko Nabe ไก่, หมู, เนื้อ กระทะร้อน 580 Baht/บาท
หม้อไฟร้อนๆ เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่และผักเยอะจุใจ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษของร้าน มีพริกกับกระเทียมให้ปรุงตามชอบ น้ำซุปรสเกลืออร่อยเข้มข้น และยังหวานน้ำผักรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดีอีกด้วย
Buta Hire Katsu Tei หมูสันในชุปแป้งทอด 200 Baht/บาท
สันในหมูชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอด กรอบนอกนุ่มใน สัมผัสกรอบๆ จากแป้งและเกล็ดขนมปังรวมกับเนื้อหมูสันในนิ่มๆ ไม่ติดมัน อร่อยเข้ากันได้ดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งเพิ่มรสอร่อยมากขึ้น
Kushiyaki Mori ย่างรวมมิตร 190 Baht/บาท
เซ็ตย่างรวมมิตร 1 ในเมนูฮิตของร้านยูเมจิ มีอาหารย่างทั้งหมด 5 ชนิด ได้แก่ ลูกชิ้นไก่, ไก่ย่าง, หน่อไม้ฝรั่งหอหมู, หมูสามชั้นย่าง และเบคอนห่อไข่นกกระทา เซ็ตย่างรวมมิตรสามารถทานเปล่าๆ ได้เลยหรือจะบีบมะนาวเพิ่มรสชาติไปอีกก็ได้ ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมสั่งมาเป็นกับแกล้ม
Tofu Steak สเต็กเต้าหู้ 80 Baht/บาท
เต้าหู้ญี่ปุ่นทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำสเต็กสูตรของร้าน โรยหน้าด้วยหอมใหญ่ซอย รสชาติหอมหวานของน้ำสเต็กเข้ากันได้ดีกับหอมใหญ่สดๆ อร่อยมากทีเดียว
Ikayaki ปลาหมึกย่าง 160 Baht/บาท
ปลาหมึกกล้วยจากทะเลไทย นำมาย่างเกลือ รสชาติเค็มๆ เคี้ยวง่ายและเพลิน เมื่อบีบมะนาวลงไปก็จะได้รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ อร่อยมาก เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นกับแกล้มก็เข้ากันได้ดี