แหม ช่วงนี้บ้านเราก็อากาศแบบว่าโหดร้ายทารุณกันสุดๆ ร้อนชนิดที่ว่าใครที่ไม่แข็งแรงก็เป็นลมกันได้ง่ายๆ ถึงแม้ว่าตอนนี้ประเทศญี่ปุ่นจะอากาศเย็นสบายอยู่ แต่ถ้าเข้าสู่ช่วงฤดูร้อนเมื่อไหร่ก็เรียกว่าเหนื่อยหนักพอดูเหมือนกันล่ะ เพื่อเป็นการคลายร้อน พวกเขาก็เลยต้องสร้างสรรค์เมนูอาหารคลายร้อนออกมาให้ทานกันสักหน่อย หนึ่งในนั้นก็คือเมนูสุดแปลกกับไก่ย่างคอลลาเจนนั่นเอง อะเจ๊ยยย มันจะเป็นยังไงกันหว่า



เจ้าไก่ย่างสุดแปลกเมนูนี้มีชื่อว่า Cool Yakitori (クールやきとり) เป็นการนำไก่มาบดทำเป็นลูกชิ้นทสีคุเนะ รวมถึงเนื้อส่วนคอหมูมาเสียบไม้ย่าง ห่อหุ้มด้วยวุ้นเจลาตินที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนที่สาวๆ คลั่งไคล้ ประโยชน์ของเจ้าเจลลาตินที่ห่อหุ้มนี้ก็คือมันช่วยเก็บกักนํ้าในเนื้อที่ชุ่มฉํ่าไม่ให้ไหลออกมาจนกลายเป็นไก่ย่างแห้งผากตากทะเลทราย แถมยังให้ความสดชื่นเวลาทานเหมาะกับน่าร้อนสุดๆ นอกจากนั้นก็ยังมีคอลลาเจนที่สาวๆ ชอบด้วย ถึงหน้าตาดูสวยงามแปลกตาแต่หลายคนอาจจะนึกในใจว่ามันจะอร่อยรึเปล่า เอาของร้อนมาทานเย็นแบบนี้มันก็ดูแหม่งๆ ชอบกล งานนี้ก็ลิ้นใครลิ้นมันแล้วจ๊ะ เมนูนี้จะมีจำหน่ายที่ร้าน Zenyaren ในกรุงโตเกียวเฉพาะหน้าร้อนเท่านั้นในราคา 380 เยน (เซ็ต 2 ไม้) และจำกัดวันละ 20 เซ็ตเท่านั้น

ข้อมูลและภาพจาก

http://zenyaren.jp/
http://entabe.jp/