นี่แหนะแซะเลย! 4 ร้านมอนจายากิเจ้าดัง ที่ Tsukishima Monja Street

“คันไซมี โอโค คันโตมี มอนจา”

พูดถึงเมนูกระทะร้อนแบบญี่ปุ่น ส่วนใหญ่ก็จะคุ้นเคยแต่กับ โอโคโนะมิยากิ ดาวเด่นจากฝั่งคันไซกันใช่ม๊า โน โนว โนววว อย่าเพิ่งใจร้อนด่วนสรุปความฟินกันไป ถ้าในชีวิตนี้คุณยังไม่ได้ลอง “มอนจายากิ” ดาวรุ่งแสนอร่อย ตัวแทนจากฝั่งคันโต!

มอนจายากิ (もんじゃやき) เป็นเมนูกระทะร้อน เชื้อสายโตเกียวแท้ๆ ส่วนผสมมีไม่มาก สามารถทำได้ง่ายเพียง 3 นาที แต่ต้องรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับและจังหวะในการทำที่พอดีเท่านั้น ถึงจะได้มอนจายากิที่อร่อยและเป็นที่ถูกอกถูกใจคนทั้งอำเภอ

ในโตเกียว ดินแดนมอนจายากิเลื่องชื่อ ตั้งอยู่บนถนนคนเดิน Nishinaka หรือเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Tsukishima Monja Street (月島もんじゃストリート) ตลอดสองข้างทางบนถนนสายนี้ มีร้านมอนจายากิตั้งเรียงรายให้เลือกกว่า 75 ร้าน แล้วแต่ละร้านก็มีสูตรเด็ดเคล็ดลับที่อร่อยแตกต่างกัน เรียกได้ว่าละลานตาจนเลือกไม่ถูก 5555

tsukishima-monja

เอาเป็นว่า ใครที่กำลังมึนงง ลงจากสถานี Tsukishima Station ทางออก 7 มาโผล่ถนนสายมอนจายากิแล้ว แต่ไม่รู้จะเลี้ยวเข้าร้านไหนดี วันนี้เรามี 4 ร้านมอนจายากิเจ้าอร่อยมาฝากกันด้วย ฮั่นแน่! ท้องร้องกันแล้วใช่ม๊ายยย ไม่รอช้าดีกว่าเนอะ ตามไปแซะมอนจายากิฟินๆ กันเลยดีกว่าาา

 

1. Iroha (いろは)

ร้าน Iroha หรือ Iroha Nishinaka เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1955 เป็นหนึ่งในร้านเก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดร้านหนึ่งในทสึกิชิมะ ไม่ว่าจะวันฝนตกหรือแดดออก ก็จะมีลูกค้ามาเข้าคิวรอพิสูจน์ความอร่อยกันยาวเหยียดตลอด

iroha1

การให้บริการก็เหมือนร้านมอนจายากิทั่วไป คือให้เราได้แสดงฝีมือทำมอนจายากิด้วยตัวเอง โดยจะมีพนักงานมาสาธิตให้ดูแค่ช่วงแรกเท่านั้น หลังจากนี้อยากได้เกรียมแค่ไหนก็จัดเลย ตามสบาย~

iroha

iroha2

สำหรับเมนูแนะนำ ที่ขึ้นชื่อสุดๆ ของร้านก็คือ Mentaiko Mochi Cheese Monja ความหอมอร่อยของแป้งมอนจาที่มีส่วนผสมของกุ้งซากุระ เข้ากับรสชาติเข้มๆ ของเมนไทโกะ และความละมุนของชีสกับโมจิได้พอดีมากกกกก (ก.ล้านตัว) ยิ่งถ้าย่างให้นานขึ้นนิด แป้งด้านนอกจะกรอบและฟินสุดๆ กินเพลินมากขอบอก!

iroha3

ที่อยู่ : Son-Grandpa Building 2F, 3-4-5 Tsukishima Chuo-ku Tokyo
東京都中央区月島3-4-5 サン・グランパ 2F
เวลาทำการ : 12.00-01.00 น.

 

2. Kondo (もんじゃ近どう)

ร้านมอนจายากิที่เก่าแก่ที่สุดในโตเกียวและย่านทสึชิมะ เปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อปี ค.ศ.1950 ความพิถีพิถันและรสชาติ
ต้นตำรับที่ไม่เหมือนใครนี้ ทำให้ Kondo ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้ามาอย่างยางนาน

kondo

นอกจากเรื่องรสชาติแล้ว จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของที่นี่ก็คือท็อปปิ้งที่มีให้เลือกหลากหลายกว่า 90 ชนิด สามารถออกแบบมอน
จายากิของตัวเองได้ตามชอบ

kondo3

สำหรับมือใหม่ทั้งหลายก็ไม่ต้องกังวลเรื่องเปิ่นๆ โก๊ะๆ กับการทำมอนจานะ เพราะว่าพนักงานในร้านจะคอยดูและช่วยเหลือ
ตลอด ตั้งแต่ขั้นตอนปรุง เทใส่กระทะ ไปจนถึงแซะมอนจาเตรียมไว้ในกรณีที่เรากินไม่ทันให้เลย ดี๊ดีและอร่อยจริงๆ ไม่ผิด
หวังแน่นอน คอนเฟิร์ม!!

kondo2

kondo1

ที่อยู่ : 3-12-10 Tsukishima Chuo-ku Tokyo
東京都中央区月島3-12-10
เวลาทำการ : จันทร์-ศุกร์ 17.00-22.00 น. / เสาร์-อาทิตย์ 11.30-22.00 น.

 

3. Maguroya (もんじゃまぐろ家)
ร้าน Maguroya จะคึกคักเป็นพิเศษในช่วงเย็น เป็นร้านเล็กๆ ที่มีรสชาติความอร่อยไม่ธรรมดา

maguroya

จุดเด่นของร้านก็คือ มากุโระ ค่ะตามชื่อเลย รสชาติของเจ้ามากุโระเนี่ย ปกติก็ขึ้นชื่อลือชาในบรรดาเมนูซีฟู้ดอื่นๆ อยู่แล้ว ยิ่ง
พอเอามาปรุงคู่กับมอนจายากิ ความเข้ากันนี้ หลายคนที่ได้ลองยังต้องยอมยกนิ้วให้

maguroya2

maguroya3

maguroya4

นอกจากมอนจายากิแล้ว เมนูซีฟู้ดอื่นๆ ของร้านนี้ก็เป็นที่นิยมเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็น คามะโทโระซาชิมิ เป๋าฮื้อ หรือหอย
นางรม สั่งมาคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ งี้ฟินเป็นที่สุด

maguroya1

ที่อยู่ : 3-7-4 Tsukishima Chuo-ku Tokyo
東京都中央区月島3-7-4
เวลาทำการ : 11.30-23.00 น.

 

4. Tsukishima Meibutsu Monja Daruma (月島名物もんじゃ だるま)
ชื่อเสียงของร้านนี้ไม่ธรรมดาเลย เพราะว่ามีอีกหนึ่งสาขาที่ Soramachi (Tokyo Skytree) ให้ผู้ที่หลงใหลในรสชาติของ
มอนจายากิต้นตำรับได้ตามไปอร่อยกันได้ง่ายๆ ด้วย

Daruma

สำหรับสาขาหลักที่ทสึกิชิมะแห่งนี้ สร้างขึ้นในอาคารเก่าแก่ที่มีอายุกว่า 70 ปี ภายในร้านก็เลยตกแต่งให้เข้าธีมด้วย
บรรยากาศย้อนยุคหน่อยๆ ให้ดูคลาสสิค

Daruma1

มอนจายากิของร้านปรุงจากน้ำซุป 2 แบบ คือ น้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น และน้ำซุปกระดูกไก่ รับประกันได้เลยว่ารสชาติความเข้มข้น
และหอมอร่อยไม่เหมือนใครแน่นอน คุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบ โดยเฉพาะซีฟู้ดก็เช่นกัน เพราะว่าส่งตรงมาจาก
ตลาดปลาสดๆ เลย ควรค่าแก่การลองแน่นอน!

daruma2

ที่อยู่ : 3-17-9 Tsukishima Chuo-ku Tokyo
東京都中央区月島3-17-9
เวลาทำการ : 11.30-23.00 น.
เว็บไซต์ : http://www.monjadaruma.com/

 

ข้อมูลและภาพจาก
https://wow-j.com/
https://hubjapan.io/
https://lunch.tokyo/
https://tabelog.com/
http://tokyolucci.jp/

Relate Content リレート コンテント
image
เรากำลังรอความคิดเห็น รีวิวจากท่านอยู่นะครับ
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น