หอมกรุ่นจากเตาไปกับ Mug Cake เบเกอรี่ในแก้วกาแฟง่ายๆ อบได้ด้วยไมโครเวฟ

  • Posted by : JGBTHAI

    รับมื้อเช้าเป็นเค้กซักแก้วมั้ยคะ…?

    ไม่ได้เขียนผิดจากคำว่า “กาแฟ” เป็น “เค้ก” แต่อย่างใด เพราะภาชนะที่เราคุ้นเคยกันทุกเช้าอย่าง แก้วกาแฟ ก็สามารถนำไปอบเค้กได้เหมือนกัน!

    เค้กในแก้วกาแฟ หรือที่เรียกว่า Mug Cake เป็นอีกหนึ่งเบเกอรี่ยอดฮิตตอบโจทย์คนอยากกินเค้กแต่ไม่มีเตาอบหรืออุปกรณ์แบบมืออาชีพ ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่ายเพียงแค่มีแก้วกาแฟและเตาอบไมโครเวฟ จากนั้นก็ใช้เวลาแค่ไม่กี่นาทีเราก็ได้เค้กหอมๆ ฝีมือตัวเองมากินเล่นแก้หิวของหวานได้แล้วค่าา~

    ทีนี้เราลองมาดูสูตรการชงเค้ก เอ๊ย การอบเค้กในแก้วกาแฟจากคนญี่ปุ่นกัน~! หยิบแก้วกาแฟและเดินไปที่ไมโครเวฟได้เล้ยย~

    Mug Cake สูตร 2 นาที

    ส่วนผสม
    แป้งเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
    ผงฟู ครึ่งช้อนชา
    น้ำมันสำหรับทำอาหาร ครึ่งช้อนโต๊ะ
    ไข่ไก่ 1 ฟอง

    วิธีทำ
    1. ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลทราย และผงฟูลงในแก้วกาแฟ จากนั้นคนให้เข้ากัน
    2. เติมน้ำมันสำหรับปรุงอาหารและไข่ไก่ คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
    3. นำไปอบในเตาไมโครเวฟ 600 วัตต์ ใช้เวลา 2 นาที
    4. ครบ 2 นาทีนำเค้กออกมาเติมท็อปปิ้งตามใจชอบ ก็ได้เค้กในแก้วกาแฟแล้วจ้า

    Mug Cake ช็อคโกแลต สูตร 1 นาทีครึ่ง

    ส่วนผสม
    ช็อคโกแลตบาร์ 1/3 แผ่น
    น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนชา
    ไข่ไก่ ครึ่งฟอง
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
    แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ
    ผงฟู 1/4 ช้อนชา
    ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำ
    1. หักช็อคโกแลตบาร์ใส่แก้วกาแฟและนำไปละลายในไมโครโวฟ
    2. เติมไข่ไก่ น้ำตาลทราย แป้งเค้ก ผงฟู และผงโกโก้ จากนั้นคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
    3. นำไปอบในไมโครเวฟ 600 วัตต์ ใช้เวลา 1 นาทีครึ่ง หรือ 90 วินาที
    4. เพียงเท่านี้มัคเค้กรสช็อคโกแลตก็เสร็จเรียบร้อยจ้า

    Mug Cake ช็อคโกแลตเพิ่มท็อปปิ้ง สูตร 3 นาที

    ส่วนผสม
    แป้งเค้ก 30 กรัม
    น้ำตาลทราย 40 กรัม
    ผงโกโก้ 20 กรัม
    ไข่ 1 ฟอง
    นมสด 45 กรัม
    น้ำมันสำหรับทำอาหาร 15 กรัม
    คาราเมลก้อน
    โอริโอ้

    วิธีทำ
    1. ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลทราย และผงโกโก้ลงในแก้วกาแฟ เติมไข่ไก่แล้วคนให้เข้ากัน
    2. จากนั้นเติมนมและน้ำมัน คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
    3. โรยท็อปปิ้งด้วยคาราเมลก้อนและโอริโอ้แบบหักเป็นชิ้นเล็กๆ
    4. นำไปอบในไมโครเวฟ 600 วัตต์ ใช้เวลา 2 นาที 20 วินาที ถึง 3 นาที
    ***เทคนิคการอบเค้กจากสูตรนี้คือ ต้องคอยเช็คหน้าเค้กเรื่อยๆ ขณะอบในไมโครเวฟ ถ้าเห็นว่าหน้าเค้กเริ่มฟูขึ้นมาให้หยุดอบเพื่อให้หน้าเค้กยุบตัว ไม่ล้นออกมานอกแก้ว แล้วอบต่อ ทำแบบนี้เรื่อยๆ จนเค้กสุกจ้า

    บอกแล้วว่าเป็นเบเกอรี่ที่ทำง่ายมากๆ ใครอยากปรับปรุงสูตรหรือเติมท็อปปิ้งอะไรก็ตามสะดวกเลย หรือถ้าจะให้เก๋ไปอีก ลองใส่ช็อคโกแลตชิ้นสี่เหลี่ยมซักก้อนซ่อนไว้ข้างในก่อนนำไปอบ ก็จะได้เป็นมัคเค้กช็อคโกแลตลาวาไหลเยิ้มแล้วจ้า

    ลองมาเปลี่ยนมื้อเช้ากับกาแฟแก้วเดิมๆ มาเป็นมัคเค้กเนื้อฟูแบบนี้ก็น่าอร่อยดีเหมือนกันเนอะ^^

    ภาพประกอบจาก
    https://www.pgeveryday.com/

    By… JELLYgoRound☆