หอมกรุ่นจากเตาไปกับ Mug Cake เบเกอรี่ในแก้วกาแฟง่ายๆ อบได้ด้วยไมโครเวฟ

รับมื้อเช้าเป็นเค้กซักแก้วมั้ยคะ…?

ไม่ได้เขียนผิดจากคำว่า “กาแฟ” เป็น “เค้ก” แต่อย่างใด เพราะภาชนะที่เราคุ้นเคยกันทุกเช้าอย่าง แก้วกาแฟ ก็สามารถนำไปอบเค้กได้เหมือนกัน!

เค้กในแก้วกาแฟ หรือที่เรียกว่า Mug Cake เป็นอีกหนึ่งเบเกอรี่ยอดฮิตตอบโจทย์คนอยากกินเค้กแต่ไม่มีเตาอบหรืออุปกรณ์แบบมืออาชีพ ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่ายเพียงแค่มีแก้วกาแฟและเตาอบไมโครเวฟ จากนั้นก็ใช้เวลาแค่ไม่กี่นาทีเราก็ได้เค้กหอมๆ ฝีมือตัวเองมากินเล่นแก้หิวของหวานได้แล้วค่าา~

ทีนี้เราลองมาดูสูตรการชงเค้ก เอ๊ย การอบเค้กในแก้วกาแฟจากคนญี่ปุ่นกัน~! หยิบแก้วกาแฟและเดินไปที่ไมโครเวฟได้เล้ยย~

Mug Cake สูตร 2 นาที

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู ครึ่งช้อนชา
น้ำมันสำหรับทำอาหาร ครึ่งช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ
1. ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลทราย และผงฟูลงในแก้วกาแฟ จากนั้นคนให้เข้ากัน
2. เติมน้ำมันสำหรับปรุงอาหารและไข่ไก่ คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3. นำไปอบในเตาไมโครเวฟ 600 วัตต์ ใช้เวลา 2 นาที
4. ครบ 2 นาทีนำเค้กออกมาเติมท็อปปิ้งตามใจชอบ ก็ได้เค้กในแก้วกาแฟแล้วจ้า

Mug Cake ช็อคโกแลต สูตร 1 นาทีครึ่ง

ส่วนผสม
ช็อคโกแลตบาร์ 1/3 แผ่น
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ ครึ่งฟอง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. หักช็อคโกแลตบาร์ใส่แก้วกาแฟและนำไปละลายในไมโครโวฟ
2. เติมไข่ไก่ น้ำตาลทราย แป้งเค้ก ผงฟู และผงโกโก้ จากนั้นคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3. นำไปอบในไมโครเวฟ 600 วัตต์ ใช้เวลา 1 นาทีครึ่ง หรือ 90 วินาที
4. เพียงเท่านี้มัคเค้กรสช็อคโกแลตก็เสร็จเรียบร้อยจ้า

Mug Cake ช็อคโกแลตเพิ่มท็อปปิ้ง สูตร 3 นาที

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 30 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
นมสด 45 กรัม
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 15 กรัม
คาราเมลก้อน
โอริโอ้

วิธีทำ
1. ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลทราย และผงโกโก้ลงในแก้วกาแฟ เติมไข่ไก่แล้วคนให้เข้ากัน
2. จากนั้นเติมนมและน้ำมัน คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
3. โรยท็อปปิ้งด้วยคาราเมลก้อนและโอริโอ้แบบหักเป็นชิ้นเล็กๆ
4. นำไปอบในไมโครเวฟ 600 วัตต์ ใช้เวลา 2 นาที 20 วินาที ถึง 3 นาที
***เทคนิคการอบเค้กจากสูตรนี้คือ ต้องคอยเช็คหน้าเค้กเรื่อยๆ ขณะอบในไมโครเวฟ ถ้าเห็นว่าหน้าเค้กเริ่มฟูขึ้นมาให้หยุดอบเพื่อให้หน้าเค้กยุบตัว ไม่ล้นออกมานอกแก้ว แล้วอบต่อ ทำแบบนี้เรื่อยๆ จนเค้กสุกจ้า

บอกแล้วว่าเป็นเบเกอรี่ที่ทำง่ายมากๆ ใครอยากปรับปรุงสูตรหรือเติมท็อปปิ้งอะไรก็ตามสะดวกเลย หรือถ้าจะให้เก๋ไปอีก ลองใส่ช็อคโกแลตชิ้นสี่เหลี่ยมซักก้อนซ่อนไว้ข้างในก่อนนำไปอบ ก็จะได้เป็นมัคเค้กช็อคโกแลตลาวาไหลเยิ้มแล้วจ้า

ลองมาเปลี่ยนมื้อเช้ากับกาแฟแก้วเดิมๆ มาเป็นมัคเค้กเนื้อฟูแบบนี้ก็น่าอร่อยดีเหมือนกันเนอะ^^

ภาพประกอบจาก
https://www.pgeveryday.com/

By… JELLYgoRound☆

Relate Content リレート コンテント
image
เรากำลังรอความคิดเห็น รีวิวจากท่านอยู่นะครับ
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น