GYUNOYA-DAIKICHI ร้านอาหารญี่ปุ่นที่แบ่งเป็นสองร้านแต่มีเจ้าของเดียวกัน ที่มีจุดเด่นในเมนูข้าวหน้าเนื้อ-หมู ต้มซิอิ๊ว เทนด้ง(ข้าวหน้าเทมปุระ) และราเมนในแบบฉบับของร้านไดคิจิราเมน อันเป็นที่ถูกปากถูกใจทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่นในย่านนั้นเป็นยิ่งนัก ด้วยความหลากหลายของเมนู เสิร์ฟร้อน ได้อาหารเร็ว อาหารอร่อย และที่สำคัญ ราคาเป็นมิตรกับทรัพย์สินจริงๆ จึงเรียกได้ว่าเป็นร้านโปรดในใจหลายๆคนไปเรียบร้อยโรงเรียนข้าวหน้าเนื้อ



ทางฝั่ง Gyunoya จะจัดเรียงที่นั่งไว้รอบเค้าน์เตอร์เป็นสัดส่วนแบบสไตล์ร้านบาร์ที่ญี่ปุ่น รองรับลูกค้าได้ 21 ที่นั่ง



ส่วนทางด้าน Daikichi จะแบ่งที่นั่งออกเป็น 2 ลักษณะ ทั้งแบบบาร์เดี่ยว 9 ที่นั่ง และโตีะ 4 ที่นั่งทั้งหมด 4 ชุด รองรับลูกค้าได้สุงสุด 25 ท่าน



ข้าวหน้าเนื้อต้มซิอิ๊วและหอมใหญ่ที่ต้มจนหวานหอม เนื้อวัวคัดพิเศษสไลด์บางๆต้มกับซิอิ๊วให้สุกกำลังดี ทำให้เนื้อนุ่ม เคี้ยวสู้ฟัน ที่สำคัญหอมกลิ่นของเนื้อวัว และกลิ่นของซิอิ๊วสูตรลึกลับตำหรับกิวโนยะ ที่พอตักเข้าปากแล้วทั้งรสเนื้อ รสซิอิ๊วที่ใช้ตุ๋น ขอบอกว่ากลมกล่อม ลงตัว และรสชาติพอดีไม่ต้องปรุงเลยครับชามนี้ คีบขิงดองซอยมาเคียงไว้แก้เลี่ยนระหว่างคำพอหอมปากหอมคอเป็นอันว่าเพลิน!





มาถึงชุดเมนูสุดคุ้มแสนอร่อยซึ่งเป็นเมนูประจำของผู้เขียน เมื่อมีโอกาสมาเยือนกิวโนะยะ เนื้อหมูคัดพิเศษผัดกับซอสขิงและหอมใหญ่ตุ๋นหอมกลิ่นขิงในทุกๆคำทำการบดขยี้ ซี่ฟันลงไปบนเนื้อ เซ็ทนี้เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผักสดกรอบ ข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ผักดองแก้เลี่ยน และมิโซะซุปดับกระหาย เรียกว่าชุดเดียวอยู่ อิ่ม อร่อย ราคาน่ารัก



เมนูพิเศษเอาใจนักล่าปลาดิบกันสักหน่อย ข้าวหน้าปลามากุโร่สับละเอียด เนื้อปลาสด นุ่ม และเนียนเวลากระทบกับปุ่มรับรสบนลิ้น โรยหน้ามาด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอยละเอียด เพิ่มดีกรีความหอมให้กับเมนูจานนี้ขึ้นอีกอักโขนัก คอปลาดิบขอบอกว่าต้องลอง



แหม่..คีบแล้วเนียนนุ่มติดปลายตะเกียบขึ้นมาแบบนี้ แล้วถ้าได้คีบเข้าปากซักคำ จะพาเพลินหมดชามไม่รู้เนื้อรู้ตัวเลยทีเดียว



ราเมน Signature ของร้านไดคิจิราเมน เส้นราเมนนุ่มหนับ เคี้ยวแล้วดิ้นสู้ฟัน เอาลิ้นดุนเล่นก็มันส์ไปอีกแบบ เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่ยางมะตูมต้มซิอิ๊ว หน่อไม้ดอง หมูชาชูที่ทั้งนุ่มและหอม นารูโตะ และหอมซอย ราดด้วยน้ำซุปทีเด็ดที่ใช้ทั้งปลาแห้ง และกระดูกหมู ทำให้น้ำซุปหอมกลิ่นปลามากๆ ถือเป็นเมนูที่มาแล้วต้องสั่งครับ



เมนูน้องใหม่ของร้าน Daikichi พึ่งคลอดมาสดๆร้อนๆ บะหมี่เย็นทรงเครื่องเสิร์ฟมาพร้อมกับปูอัด หมูชาชู แตงกวาญี่ปุ่น ถั่วลันเตาหวาน และไข่ต้มซิอิ๊วยางมะตูม ราดด้วยน้ำซุปบะหมี่เย็นปรุงพิเศษ ให้รสเปรี้ยวหวาน และหอมเตะจมูก เป็นอีกเมนูอร่อยเมนูหนึ่งที่ อิ่ม อร่อย และคุ้มค่าคุ้มราคาจริงครับ





เมนูมินิ แต่ความอร่อยไม่มินิตามไซส์เมนูเลยครับ ข้าวนุ่มๆ โปะหน้าด้วยหมูชาชูย่างซิอิ๊วชิ้นหนา หั่นพอดีคำ โรยด้วยหอมซอยและงาขาวทั่วทั้งชาม เมนูนี้ให้รสชาติที่กลมกล่อมทั้งรสของหมูชาชูย่างซิอิ๊ว กับกลิ่นของงาขาวและต้นหอมที่กลิ่นเข้ากันเป็นอย่างดี เมนูนี้ไซส์มินิ แต่รสชาติไม่มินิเลยนะครับ



บะหมี่เย็นที่แยกเส้นกับซุปออกจากกัน แล้วทานโดยการคีบเส้นไปชุบซุปแล้วค่อยรับประทาน บะหมี่เย็นเสิร์ฟมาครอบเครื่องในชามที่มีทั้ง นารุโตะ สาหร่าย หมูชาชู ไข่ต้มซิอิ๊วยางมะตูม และหอมซอย ส่วนตัวซุปรสชาติเค็มและหวานกำลังดี มีกลิ่นหอมของงาขาว ที่ใส่อยู่ทั่วทั้งชาม ทานกับเครื่องเคียงที่อยู่ในชามบะหมี่ด้วยนี่เพลินเลยล่ะครับ