Fuyuu Kaki จ้าวแห่งลูกพลับแสนอร่อยหวานนุ่มชุ่มฉ่ำ หนึ่งในของดีจากญี่ปุ่น

  • เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยได้ทานผลไม้แสนอร่อยอย่างเจ้าลูกพลับกันอยู่แล้วใช่ไหมล่ะ เรียกว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์อยู่มากมายเลยทีเดียว แถมอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซีอีกต่างหาก ที่ญี่ปุ่นเขาก็มีลูกพลับเหมือนกัน ซึ่งลูกพลับของญี่ปุ่นนั้นก็มีผิวที่มันวาว ผลใหญ่และหวานอร่อยมากกว่าลูกพลับของไทยอยู่มากเลยทีเดียว

    kaki_fukei

    ที่จริงแล้วลูกพลับของประเทศญี่ปุ่นนั้นก็มีอยู่หลากหลายสายพันธุ์มากๆ แต่ว่าเจ้าสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเลยก็คือสายพันธุ์ที่มีชื่อว่า Fuyuu (富有) หรือ Fuyuu Kaki (富有柿) ที่มีต้นกำเนิดอยู่ที่เมืองชิรากาวะ จังหวัดกิฟุ เริ่มทำการเพาะปลูกมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1857 ได้รับสมญานามว่าราชาแห่งผลไม้ เป็นที่ภาคภูมิใจและเป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นมาจนถึงปัจจุบันในฐานะผลไม้ประจำฤดูใบไม้ร่วง

    เสน่ห์ของลูกพลับ Fuyuu อยู่ที่ความชุ่มฉ่ำของเนื้อลูกพลับและมีความอ่อนนุ่ม อีกทั้งยังมีรสชาติที่หวานอร่อยมากกว่าลูกพลับทั่วๆ ไป อีกทั้งผลลูกพลับนั้นยังมีผิวที่มันวาวสวยงาม วิธีเลือกซื้อก็คือดูจากขั้วของลูกพลับยังต้องมีสีเขียวสด ส่วนลูกพลับที่สุกเกินไป เราสามารถที่จะนำมาแช่ในช่องฟรีซและทานเป็นเชอร์เบ็ทก็อร่อยไม่แพ้กับทานแบบธรรมดาเลยล่ะ

    สำหรับใครที่อยากลิ้มลองเจ้าลูกพลับ Fuyuu Kaki นี้ก็ไม่ต้องบินไกลไปถึงญี่ปุ่น สามารถหาซื้อทานกันได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตของสยามพารากอน, เอ็มโพเรียมและเอ็มควอเทียร์ แล้วมาอร่อยกับผลไม้ที่เป็นความภาคภูมิใจของประเทศญี่ปุ่นกัน